:

Цукаты и пастила

Варенье-пятиминутка из абрикосов

Само название варенья говорит о том, что готовиться оно должно очень быстро. Рецепт варенья из абрикосов пятиминутка подойдет тем хозяйкам, у которых нет времени долго стоять у плиты, занимаясь жарким летом заготовками.

Но не следует думать, что за пять минут варки вы получите качественное варенье. За такое короткое время абрикосы в сиропе будут напоминать компот. Для получения качественного варенья нужно, чтобы плоды максимально пропитались сиропом, а значит, их нужно доводить до кипения в сиропе несколько раз с настаиванием перед пятиминутной варкой.

Ингредиенты:

  • абрикосы – 1 кг
  • сахар – 1 кг

Варенье-пятиминутка из абрикосов. Приготовление:

  1. Спелые абрикосы тщательно вымойте, удалите косточки и сложите в эмалированный таз. Пересыпьте фрукты сахаром и оставьте на 8-12 часов настаиваться, чтобы сахар полностью растворился в соке. Помешивайте осторожно, чтобы не осел и не спрессовался на дне.

  2. Поставьте таз на огонь и осторожно доведите до кипения, стараясь, чтобы не подгорел сахар, осевший на дно. Мешайте деревянной ложкой так, чтобы не травмировать половинки абрикосов.

  3. После того, как довели до кипения сироп с половинками, снимите таз с огня и оставьте остывать на 4-8 часов. За это время абрикосы будут пропитываться сиропом.

  4. Настаивание с доведением до кипения повторите как минимум еще 2 раза.

  5. После последнего настаивания, доведите варенье до кипения и варите на малом огне ровно 5 минут.

  6. Разлейте горячее варенье в банки и закатайте или укупорьте винтовыми крышками.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 3131 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках