:

Цукаты и пастила

Варенье-пятиминутка из абрикосов

Само название варенья говорит о том, что готовиться оно должно очень быстро. Рецепт варенья из абрикосов пятиминутка подойдет тем хозяйкам, у которых нет времени долго стоять у плиты, занимаясь жарким летом заготовками.

Но не следует думать, что за пять минут варки вы получите качественное варенье. За такое короткое время абрикосы в сиропе будут напоминать компот. Для получения качественного варенья нужно, чтобы плоды максимально пропитались сиропом, а значит, их нужно доводить до кипения в сиропе несколько раз с настаиванием перед пятиминутной варкой.

Ингредиенты:

  • абрикосы – 1 кг
  • сахар – 1 кг

Варенье-пятиминутка из абрикосов. Приготовление:

  1. Спелые абрикосы тщательно вымойте, удалите косточки и сложите в эмалированный таз. Пересыпьте фрукты сахаром и оставьте на 8-12 часов настаиваться, чтобы сахар полностью растворился в соке. Помешивайте осторожно, чтобы не осел и не спрессовался на дне.

  2. Поставьте таз на огонь и осторожно доведите до кипения, стараясь, чтобы не подгорел сахар, осевший на дно. Мешайте деревянной ложкой так, чтобы не травмировать половинки абрикосов.

  3. После того, как довели до кипения сироп с половинками, снимите таз с огня и оставьте остывать на 4-8 часов. За это время абрикосы будут пропитываться сиропом.

  4. Настаивание с доведением до кипения повторите как минимум еще 2 раза.

  5. После последнего настаивания, доведите варенье до кипения и варите на малом огне ровно 5 минут.

  6. Разлейте горячее варенье в банки и закатайте или укупорьте винтовыми крышками.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2362 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму