Цукаты и пастила

Айвовый джем

В кулинарии айва используется в самых разнообразных рецептах. Ее готовят с мясом, используют как начинку для пирогов и пирожков, Делают из нее вкусные и полезные заготовки на зиму. Айвовый джем – одна из таких заготовок.

Плоды айвы чрезвычайно богаты витаминами и полезными веществами, при постоянном употреблении положительно влияют на пищеварительную систему и даже способствуют снижению веса. Джем из айвы, приготовленный по этому рецепту, кроме пользы еще и необычайно вкусный. Он хорош с творогом, мороженым, для бутербродов, блинов.

Ингредиенты:

  • айва (очищенная) – 1 кг
  • сахар – 600 – 800 г
  • вода – 1 стакан

Айвовый джем. Приготовление:

  1. Плоды айвы тщательно вымойте, при помощи щетки удаляя волокнистую опушку с поверхности.

  2. Каждую айву разрежьте вдоль на 4 части, удалите сердцевину с семенами и поврежденные места.

  3. Подготовленные фрукты нарежьте кусочками, сложите в кастрюлю с толстым дном, влейте воду, засыпьте сахаром. Количество сахара можете регулировать по вашему вкусу, в зависимости от того, какой степени кислоты хотите иметь джем.

  4. Поставьте кастрюлю на плиту, на слабом огне доведите до кипения и готовьте на очень слабом огне, пока фрукты не станут мягкими, а джем приобретет соответственно густую консистенцию.

  5. Готовый джем в горячем состоянии разложите в сухие стерильные банки. Металлические крышки прокипятите или протрите тампоном, смоченным в алкоголе, и плотно укупорьте банки  джемом, переверните вверх дном до полного остывания.

  6. Остывшие банки с джемом уберите в кладовку с комнатной температурой, но без доступа прямых солнечных лучей.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2111 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей