:

Цукаты и пастила

Варенье из алычи без косточек

Известно много вариантов заготовок из алычи на зиму, в частности варенья. Варенье из алычи можно сварить с косточками или без косточек, у каждого варианта сладкой заготовки найдутся свои ценители. Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт варенья из алычи без косточек, которое порадует вас зимой замечательным вкусом бюджетного лакомства.

Не поленитесь заготовить варенье из алычи без косточек, которое не сложно готовить, а во время чаепития исключается риск сломать себе зубы, сделав неаккуратное движение челюстью. Варенье можно сварить из алычи любого сорта, главное, чтобы косточки хорошо отделялись от мякоти. Цвет плодов не отражается на вкусе, но влияет на цвет варенья в целом. Отличный выбор – желтая алыча с красным бочком.

Ингредиенты:

  • алыча – 1 кг (вес без косточек)
  • сахар – 1,2 кг
  • вода – 1 стакан

Варенье из алычи без косточек. Приготовление:

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого рецепта варенья лучше отобрать алычу с хорошо отделяющимися косточками. Вымойте плоды и, разрезав острым ножом на половинки, выньте косточки.

  2. Сложите алычу без косточек в кастрюлю с толстым дном или сотейник для варки варенья. В отдельной кастрюле сварите сироп из воды и сахара, количество которых указано в списке. Залейте горячим сиропом алычу и оставьте до остывания.

  3. Настаиваясь, половинки плодов напитаются сиропом. После остывания поставьте кастрюлю с ягодной массой на слабый огонь, медленно доведите до кипения, снимите  огня и снова оставьте остывать.

  4. После второго настаивания снова поставьте кастрюлю с вареньем на слабый огонь, медленно доведите его до кипения и дайте покипеть 5 минут. Процедуру с настаиванием-остыванием и пятиминутной варкой повторите еще 2-3 раза.

  5. Количество варок с настаиванием зависит от того, какой густоты вы хотите получить варенье. После остывания вы будете иметь представление о густоте алычи в сиропе и примете решение – продолжать уваривать дальше или пора прекращать.

  6. Последний раз поставьте кастрюлю на огонь, доведите варенье до кипения, разлейте в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания. 

  7. Остывшее варенье из алычи без косточек в банках уберите на хранение в темное место с комнатной температурой. Теперь вы обеспечены отличным лакомством, благодаря которому ваше чаепитие зимой будет уютным и сладким.

Приятного аппетита и вкусных заготовок! 


Сеть культурно-оздоровительных центров. Сделайте первый шаг к своему счастливому долголетие. Чтобы узнать более подробно, переходите по ссылке schastlivoe pokolenie

 

 

 

Прочитано 457 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке