Цукаты и пастила

Варенье из алычи без косточек

Известно много вариантов заготовок из алычи на зиму, в частности варенья. Варенье из алычи можно сварить с косточками или без косточек, у каждого варианта сладкой заготовки найдутся свои ценители. Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт варенья из алычи без косточек, которое порадует вас зимой замечательным вкусом бюджетного лакомства.

Не поленитесь заготовить варенье из алычи без косточек, которое не сложно готовить, а во время чаепития исключается риск сломать себе зубы, сделав неаккуратное движение челюстью. Варенье можно сварить из алычи любого сорта, главное, чтобы косточки хорошо отделялись от мякоти. Цвет плодов не отражается на вкусе, но влияет на цвет варенья в целом. Отличный выбор – желтая алыча с красным бочком.

Ингредиенты:

  • алыча – 1 кг (вес без косточек)
  • сахар – 1,2 кг
  • вода – 1 стакан

Варенье из алычи без косточек. Приготовление:

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого рецепта варенья лучше отобрать алычу с хорошо отделяющимися косточками. Вымойте плоды и, разрезав острым ножом на половинки, выньте косточки.

  2. Сложите алычу без косточек в кастрюлю с толстым дном или сотейник для варки варенья. В отдельной кастрюле сварите сироп из воды и сахара, количество которых указано в списке. Залейте горячим сиропом алычу и оставьте до остывания.

  3. Настаиваясь, половинки плодов напитаются сиропом. После остывания поставьте кастрюлю с ягодной массой на слабый огонь, медленно доведите до кипения, снимите  огня и снова оставьте остывать.

  4. После второго настаивания снова поставьте кастрюлю с вареньем на слабый огонь, медленно доведите его до кипения и дайте покипеть 5 минут. Процедуру с настаиванием-остыванием и пятиминутной варкой повторите еще 2-3 раза.

  5. Количество варок с настаиванием зависит от того, какой густоты вы хотите получить варенье. После остывания вы будете иметь представление о густоте алычи в сиропе и примете решение – продолжать уваривать дальше или пора прекращать.

  6. Последний раз поставьте кастрюлю на огонь, доведите варенье до кипения, разлейте в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания. 

  7. Остывшее варенье из алычи без косточек в банках уберите на хранение в темное место с комнатной температурой. Теперь вы обеспечены отличным лакомством, благодаря которому ваше чаепитие зимой будет уютным и сладким.

Приятного аппетита и вкусных заготовок! 


Сеть культурно-оздоровительных центров. Сделайте первый шаг к своему счастливому долголетие. Чтобы узнать более подробно, переходите по ссылке schastlivoe pokolenie

 

 

 

Прочитано 1310 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Консервированные кабачки как грибыКонсервированные кабачки как грибы
Кабачки как грибы с чесноком и укропомКабачки как грибы с чесноком и укропом
Маринованные кабачки с огурцами на зимуМаринованные кабачки с огурцами на зиму
Что учесть при посадке фундукаЧто учесть при посадке фундука
Готовы действовать, авантюристы?Готовы действовать, авантюристы?
Маринованные баклажаны с пряностями и чеснокомМаринованные баклажаны с пряностями и чесноком
Маринованная брюссельская капуста быстрым способомМаринованная брюссельская капуста быстрым способом
Густой джем из синего виноградаГустой джем из синего винограда
Подарунок для відпочинку та задоволенняПодарунок для відпочинку та задоволення
Кабачки по-венгерски на зимуКабачки по-венгерски на зиму
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Маринованные кабачки на зиму на вкус как огурцыМаринованные кабачки на зиму на вкус как огурцы
Бабушкин овощной салат с кабачками и огурцамиБабушкин овощной салат с кабачками и огурцами
Домашний салат из кабачков с овощами на зимуДомашний салат из кабачков с овощами на зиму
Домашний салат из кабачков с овощами на зимуДомашний салат из кабачков с овощами на зиму
Салат из кабачков со сладким перцем на зимуСалат из кабачков со сладким перцем на зиму
Быстрые маринованные кабачки с горчицейБыстрые маринованные кабачки с горчицей
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Стручковая фасоль в томате на зимуСтручковая фасоль в томате на зиму
Мариновані гриби на зиму: просто, смачно та корисно!Мариновані гриби на зиму: просто, смачно та корисно!
Разные способы заморозки черемшиРазные способы заморозки черемши
Цветная капуста в уксусной заливкеЦветная капуста в уксусной заливке
Цветная капуста со сладким перцем и луком на зимуЦветная капуста со сладким перцем и луком на зиму
Цветная капуста в томатном соке на зимуЦветная капуста в томатном соке на зиму
Овощное ассорти с цветной капустойОвощное ассорти с цветной капустой
Маринованная цветная капуста с помидорамиМаринованная цветная капуста с помидорами
Пикантное лечо с перцем, баклажанами и укропомПикантное лечо с перцем, баклажанами и укропом
Лечо с кабачками цуккини и белым луком по-польскиЛечо с кабачками цуккини и белым луком по-польски
Лечо с перцем, морковью и баклажанамиЛечо с перцем, морковью и баклажанами
Лечо с чесноком на зимуЛечо с чесноком на зиму