:

Цукаты и пастила

Варенье из алычи в мультиварке

Если вы обладаете универсальной кухонной помощницей мультиваркой, то полдела по приготовлению варенья на зиму уже сделано. Поэтому остается определиться, из каких плодов его варить. А почему бы не заготовить на зиму варенье из желтой алычи? Предлагаем вашему вниманию простой рецепт оригинального варенья из алычи в мультиварке.

Плоды у алычи кислые, поэтому следует исправлять такой недостаток двойной дозой сахара. Зато эта родственница сливы богата пектином, который имеет желирующие свойства. Поэтому варенье из алычи густеет без проблем и длительного уваривания. Заготовку из алычи предлагаем выполнить на примере мультиварки «Поларис».

Ингредиенты:

  • алыча – 1 кг
  • сахар – 2 кг
  • вода – 50 мл
  • корица – 1 ч. ложка

Варенье из алычи в мультиварке. Приготовление:

  1. Вымойте алычу, переберите, удаляя плодоножки, листики или подгнившие плоды. Уложите фрукты в чашу мультиварки, налейте немного воды (50 мл) и включите режим «Тушение».

  2. Варите алычу 15-20 минут, пока она не станет полностью мягкой. Затем подождите, пока фруктовая масса остынет (чтобы не обжигала руки) и  переложите в металлическое сито или дуршлаг с мелкими ячейками.

  3. Удерживая сито над миской, протрите фруктовую массу, чтобы сок с мякотью оказался в миске, а кожура с косточками остались в сите.

  4. Фруктовое пюре из миски переложите снова в чашу мультиварки «Поларис», добавьте сахар, выберите режим «Тушение» и варите варенье 30 минут. Затем добавьте корицу, перемешайте и варите еще 5-10 минут.

  5. Тем временем подготовьте баночки небольшой емкости – тщательно вымойте их и стерилизуйте любым удобным для вас способом.

  6. Готовое варенье разложите в стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  7.  Приготовленное варенье из алычи в мультиварке может храниться в тёмной кладовке при комнатной температуре. Зимой вы можете устроить с баночкой ароматного варенья уютное чаепитие или использовать его в качестве начинки в выпечку.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1470 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru