:

Цукаты и пастила

Варенье из алычи в мультиварке

Если вы обладаете универсальной кухонной помощницей мультиваркой, то полдела по приготовлению варенья на зиму уже сделано. Поэтому остается определиться, из каких плодов его варить. А почему бы не заготовить на зиму варенье из желтой алычи? Предлагаем вашему вниманию простой рецепт оригинального варенья из алычи в мультиварке.

Плоды у алычи кислые, поэтому следует исправлять такой недостаток двойной дозой сахара. Зато эта родственница сливы богата пектином, который имеет желирующие свойства. Поэтому варенье из алычи густеет без проблем и длительного уваривания. Заготовку из алычи предлагаем выполнить на примере мультиварки «Поларис».

Ингредиенты:

  • алыча – 1 кг
  • сахар – 2 кг
  • вода – 50 мл
  • корица – 1 ч. ложка

Варенье из алычи в мультиварке. Приготовление:

  1. Вымойте алычу, переберите, удаляя плодоножки, листики или подгнившие плоды. Уложите фрукты в чашу мультиварки, налейте немного воды (50 мл) и включите режим «Тушение».

  2. Варите алычу 15-20 минут, пока она не станет полностью мягкой. Затем подождите, пока фруктовая масса остынет (чтобы не обжигала руки) и  переложите в металлическое сито или дуршлаг с мелкими ячейками.

  3. Удерживая сито над миской, протрите фруктовую массу, чтобы сок с мякотью оказался в миске, а кожура с косточками остались в сите.

  4. Фруктовое пюре из миски переложите снова в чашу мультиварки «Поларис», добавьте сахар, выберите режим «Тушение» и варите варенье 30 минут. Затем добавьте корицу, перемешайте и варите еще 5-10 минут.

  5. Тем временем подготовьте баночки небольшой емкости – тщательно вымойте их и стерилизуйте любым удобным для вас способом.

  6. Готовое варенье разложите в стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  7.  Приготовленное варенье из алычи в мультиварке может храниться в тёмной кладовке при комнатной температуре. Зимой вы можете устроить с баночкой ароматного варенья уютное чаепитие или использовать его в качестве начинки в выпечку.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1124 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами