:

Засахаривание (цукаты)

Арбузный джем в мультиварке

Трудно найти человека, который бы не любил арбузы. Но порою, купив огромную полосатую ягоду, осилить ее в один присест не удается даже семьей. Из остатков арбуза можно приготовить суп, салат, десерт или сварить вкусный ароматный джем на зиму.

Арбузный джем в зимнюю пору порадует вас ароматным насыщенным вкусом, придется по душе домочадцам и удивит гостей за праздничным столом. А приготовить такой джем очень просто. В особенности если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки. Для лучшей густоты в джем при варке предусмотрено добавление пектина.

Арбузный джем в мультиварке. Ингредиенты:

  • мякоть арбуза – 650 г
  • сахар – 1,5 стакана
  • лимон (цедра) – 1 шт.
  • розмарин – 1-2 веточки
  • пектин – 1 пакетик

Арбузный джем в мультиварке. Приготовление:

  1. Арбузную мякоть освободите от корок и выньте семечки.

  2. При помощи блендера превратите подготовленную мякоть арбуза в пюре и сложите его в чашу мультиварки.

  3. Добавьте сахар, веточки розмарина и цедру лимона, стертую мелкой теркой.

  4. Установите в мультиварке режим «Тушение» на 80 минут.

  5. Примерно за 15-20 минут до конца варки (следуя инструкции) добавьте в джем пектин.

  6. Готовый арбузный джем, удалив веточки розмарина, разложите в сухие баночки и плотно укупорьте. А после остывания уберите на хранение в кладовку.

  7. Поначалу джем будет казаться жидковатым, но, когда как следует настоится, загустеет.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 562 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты