:

Цукаты и пастила

Черешнево-абрикосовый джем с ванилью

Планируя зимние заготовки из ягод и фруктов, не забудьте о черешнево-абрикосовом джеме. Тонкий аромат черешни, усиленный ванилью, соединяясь с яркой вспышкой абрикосового вкуса, превращается в изысканный десерт.

Как абрикосы, так и черешни используются в рецепте без косточек. В результате несложных приготовлений вы получите превосходный ароматный джем в количестве 7 баночек емкостью 200 мл. Заготовка хорошо хранится в темном помещении при комнатной температуре. Открытую банку храните в холодильнике.

Черешнево-абрикосовый джем. Ингредиенты:

  • черешни без косточек – 500 г
  • абрикосы без косточек – 500 г
  • сахар коричневый тростниковый – 500 г
  • семена ванили – из 2 стручков

Черешнево-абрикосовый джем. Приготовление:

  1. Черешню вымойте и удалите косточки. Абрикосы вымойте, удалите косточки и нарежьте кусочками, соизмеримыми с ягодами черешни.

  2. Сложите подготовленные черешни и абрикосы в миску и засыпьте тростниковым сахаром. Оставьте настаиваться на протяжении 4-5 часов. За это время в миске на дне должен появиться сок.

  3. Поставьте миску на огонь, добавьте семена ванили, доведите на медленном огне до кипения и варите около 15 минут, постоянно помешивая.

  4. Готовый джем разлейте в чистые сухие баночки и сразу же плотно укупорьте. Переверните баночки вверх дном на крышки и оставьте так до полного охлаждения.

Интересно знать!

Коричневый тростниковый сахар становится все более популярным в кулинарии. И не удивительно. Он низкокалорийный, имеет оригинальный вкус. В зависимости от содержания патоки бывает от бежевого до темно-коричневого цвета.

Такой сахар считается деликатесом, хоть в нем также имеются вредные примеси. 

Приготовленные на тростниковом сахаре варенья и джемы лучше сохраняются, не теряя натуральный аромат.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 6784 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды