:

Цукаты и пастила

Джем из черешни с миндальным ароматом

 

Вкусная и богатая витаминным составом черешня появляется весной раньше всех ягод, поэтому ее хочется больше съесть в свежем виде и заготовить впрок. Предлагаем вашему вниманию рецепт черешневого джема с миндальным ароматом.

Джем из красной черешни – баночка такого лакомства, открытая к чаю холодным зимним вечером, без труда подарит вам летнее настроение!

Ингредиенты: 

  • черешня красная – 1 кг
  • сахар – 2-3 стакана
  • сок лимона – 2 ст. ложки
  • миндальная эссенция – несколько капель

Джем из черешни с миндальным ароматом. Приготовление:

  1. Красную черешню вымойте, обсушите и удалите косточки.

  2. Измельчите черешню при помощи блендера, добавьте сахар и оставьте настаиваться, пока он не растворится.

  3. Варите джем небольшими порциями в посуде с широким дном. Доведите черешневую смесь с сахаром до кипения и варите, не забывая помешивать, пока джем не станет густым. Когда капля, упавшая на холодное блюдце, не будет растекаться, джем готов.

  4. Горячий джем залейте в чистые сухие банки почти до верха и плотно укупорьте крышками.

  5. Банки переверните вверх дном и оставьте так до полного охлаждения.

Интересно знать

  1. Ягоды черешни имеют в наличии пектины, яблочную кислоту. В черешне с темной окраской содержатся в больших количествах красящие вещества группы каротиноидов и антоцианов. 

  2. Ягоды черешни богаты калием, фосфором, натрием, железом, магнием, кальцием, фтором, йодом, кремнием, хромом, кобальтом, никелем, медью, цинком, марганцем. Также содержат в больших количествах аскорбиновую кислоту, никотиновую кислоту, провитамин А, каротин, витамины В1, В2, кумарины.

  3. Эта ягода не только вкусна и полезна, но может оказать помощь при многих болезнях. 

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

 

Прочитано 4896 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников