:

Цукаты и пастила

Пряное варенье из черешни

Летом в сезон созревания черешни найдите время, чтобы сварить варенье из этой удивительной ягоды. Предлагаем оригинальный рецепт пряного варенья из черешни, которое доставит вам приятные минуты наслаждения за чашкой зимнего чая.

Приятный вкус, нежный цвет и утонченный аромат, пикантно подчеркнутый пряностями, создает изысканную насыщенную композицию, превращая черешневое варенье в изумительное лакомство. Такое варенье будет украшением праздничного чайного стола и отличным угощением для гостей в качестве десерта.

Пряное варенье из черешни. Ингредиенты:

  • свежие ягоды красной черешни – 1 кг
  • ваниль – 1 стручок
  • сахар – 1-1,2 кг
  • яблочный сок (можно магазинный) – 1 стакан
  • корица – палочка около 7 см
  • гвоздика – 4 бутона
  • лавровый лист – 3-5 шт.

Пряное варенье из черешни. Приготовление:

  1. Свежие плотные ягоды черешни вымойте, откиньте на дуршлаг, удалите косточки с плодоножками. Сложите подготовленные ягоды в кастрюлю с толстым дном.

  2. Стручок ванили разрежьте вдоль пополам и выскоблите семена.

  3. В отдельной небольшой кастрюле сварите сахарный сироп на яблочном соке. Варите его на среднем огне, пока не растворится сахар.

  4. К черешне в кастрюле добавьте палочку корицы, гвоздику, залейте сиропом. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите около 20 минут на среднем огне, время от времени помешивая и снимая образующуюся на поверхности пену.

  5. Добавьте выскобленные зерна ванили и сам пустой стручок, перемешайте и варите 5 минут. Затем добавьте лавровый лист и варите еще 2 минуты./

  6. Снимите кастрюлю с вареньем с огня. Удалите лавровый лист и стручок из-под ванили.

  7. Разложите горячее варенье в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками. Переверните банки вверх дном до полного остывания. Остывшие банки с вареньем уберите на постоянное место хранения.

  8. Пряное варенье из черешни прекрасно хранится в кладовке с комнатной температурой без попадания прямых солнечных лучей. Открытую банку желательно хранить в холодильнике.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1517 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником