Цукаты и пастила

Варенье из дыни и алычи

Если вам нравится экспериментировать в процессе варки варенья, изыскивая новые оттенки вкусов и ароматов путем добавления необычных ингредиентов, то оригинальный рецепт варенья из дыни и алычи – именно то, что вам нужно.

Вкусное варенье из дыни и алычи будет по достоинству оценено членами семьи и гостями в холодное зимнее время. Медовая сладость дыни в варенье удачно подчеркивается тонким ароматом и приятной кислинкой алычи. К слову, для варенья пригодна именно желтая дикая алыча. Она обладает требуемой кислотой и аромат у нее более насыщенный, чем у садовой родственницы.

Ингредиенты:

  • дыня – ½ шт.
  • алыча – 200 г
  • сахар – 1,5 стакана (300 г)

Варенье из дыни и алычи. Приготовление:

  1. Для варенья отберите сладкую ароматную дыню. Половину дыни возьмите на варенье, а вторую половину – съешьте, оценив сладость и аромат. Хотя, можете варить варенье и их двойной порции, используя всю дыню целиком.

  2. Вымойте дыню, разрежьте пополам, удалите семена и внутренности, очистите от кожицы. Оставшуюся мякоть нарежьте небольшими кубиками с размером, эквивалентным половинке алычи.

  3. Алычу вымойте, каждый плод разрежьте пополам и удалите косточки. В кастрюлю с толстым дном для варки варенья сложите кубики дыни и половинки алычи, засыпьте сахаром и оставьте на время около 3 часов для выделения сока.

  4. Когда выделится достаточное количество сока, поставьте кастрюлю на плиту и на сильном огне доведите содержимое ее до кипения. Затем убавьте огонь и варите 10-12 минут. Этого времени достаточно, чтобы алыча успела провариться, не потеряв своих полезных веществ.

  5. Предварительно вымойте небольшие баночки и стерилизуйте их любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите.

  6. Готовое варенье из дыни и алычи в горячем состоянии разложите в стерильные баночки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  7. Остывшие банки с вареньем уберите на хранение в кладовку с комнатной температурой. Зимой вы оцените это лакомство с медовым дынным вкусом и нежным ароматом алычи.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Интернет-магазин шоколадных конфет "Солодея" (Ровно, Украина) предлагает широкий ассортимент лакомств на любой вкус. Любите грильяжные конфеты? Тогда вам по ссылке https://solodea.com.ua/gril-yazh/

 

Прочитано 2721 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей