:

Цукаты и пастила

Варенье из ягодного физалиса с корицей

Ягодный физалис уступает овощному аналогу по скороспелости, продуктивности, холодостойкости и размерам (несколько граммов), но зато он намного вкуснее, а варенье из него получается просто изумительным.

Растения физалиса не особо популярны у овощеводов, но если вдруг вам удастся купить эти удивительные ягоды, можете просто полакомиться ими или сварить варенье на зиму. Предлагаем рецепт варенья из ягодного физалиса с корицей, которое обладает необычным приятным вкусом, красивым ярким оттенком янтарного меда и чудесным ароматом.

Варенье из ягодного физалиса с корицей. Ингредиенты:

  • ягодный физалис – 300 г (вес очищенных от чехликов ягод)
  • сок лимона – 2 ст. ложки
  • сахар (лучше коричневый) – 2 стакана
  • корица – 1 палочка
  • вода – 150 мл

Варенье из ягодного физалиса с корицей. Приготовление:

  1. Ягодный физалис очистите от сухих чехликов, промойте теплой водой и проткните каждую ягоду зубочисткой насквозь со стороны плодоножки.

  2. Подготовленные ягоды физалиса переложите в кастрюлю с толстым дном, в которой будете варить варенье, и засыпьте сахаром.

  3. Добавьте воду, поставьте кастрюлю на средний огонь. Крышкой накрывать не следует.

  4. Как только сахар превратится в расплавленный сироп, увеличьте огонь. А после того как содержимое кастрюли закипит, положите туда палочку корицы и варите, поддерживая кипение, около 10 минут.

  5. Уменьшите огонь до слабого, добавьте сок лимона и варите без крышки около 2 часов.

  6. Выньте палочку корицы. Готовое варенье разложите в сухие стерильные банки и плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками.

  7. Варенье из ягодного физалиса с корицей можно хранить в кладовке при комнатной температуре.

На заметку!

Плоды ягодного физалиса очень вкусные и полезные, поэтому приобретают все большую популярность у кулинаров. В настоящее время разработано множество рецептов варенья из ягодного физалиса в сочетании с самыми разными ягодами и фруктами – лимонами, апельсинами, яблоками, грушами, кабачками и даже тыквой. Благодаря специям и пряностям, варенье приобретает особо насыщенный вкус и аромат.

Заготовив несколько баночек эксклюзивного варенья из физалиса, вы будете иметь возможность лакомиться им в холодную зимнюю пору или сделать оригинальный презент, который придется по душе вашим друзьям или знакомым.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2225 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках