:

Цукаты и пастила

Грушевый джем с имбирем

Не забудьте поздним летом и осенью утилизировать некоторое количество груш для заготовок на зиму. Предлагаем рецепт вкусного грушевого джема с имбирем, который сгодится к блинчикам, оладьям и просто к чаю.

Джем по этому рецепту получается нежным и ароматным с пряными имбирными нотками. Легкая остринка придаст джему изысканную пикантность. Это грушевое лакомство незаменимо для творожного десерта или мороженого, а если уварите немного гуще, то сойдет и за начинку для вкусного фруктового пирога.

Ингредиенты:

  • груши, нарезанные кубиками – 4-5 1л банок
  • имбирь (сухая приправа) – 1 ч. ложка
  • сахар – 1-3 стакана (зависит от сладости груш)
  • лимоны – 3 шт.

Грушевый джем с имбирем. Приготовление:

  1. Лимоны ошпарьте кипятком и сотрите с них цедру при помощи мелкой терки.

  2. В небольшую мисочку выжмите из «голых» лимонов сок и удалите косточки, которые, возможно, в него попали.

  3. В кастрюлю для варки варенья вылейте лимонный сок, добавьте цедру, порошок имбиря, сахар и варите получившийся сироп 1 минуту.

  4. Добавьте кубики груш, доведите до кипения и оставьте часа на 3-4, чтобы масса полностью остыла.

  5. Процедуру кипячение-остывание повторите 2-3 раза, причем последний раз варите джем около 10 минут.

  6. Горячий джем разложите в чистые сухие банки и плотно укупорьте. После остывания банки с джемом уберите в темную кладовку.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!



Прочитано 1542 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками