:

Цукаты и пастила

Повидло из груш с кардамоном

Грушевое повидло сварить на зиму очень просто. Достаточно иметь спелые и переспелые груши и желание. Предлагаем рецепт повидла из груш с кардамоном, который вместе с лимоном придаст заготовке пряные нотки.

Для повидла отберите желаемое количество спелых и переспелых плодов. При желании можете снять кожуру, но переспелые груши лучше оставить с кожурой. Количество в рецепте дано на 1 кг уже обработанных груш без сердцевины. Повидло можно хранить в кладовке при обычных комнатных температурных условиях.

Ингредиенты:

  • груши спелые и переспелые – 1 кг
  • сахар – 1 кг
  • лимоны – 2 шт.
  • кардамон (порошок) – 1 ч. ложка

Повидло из груш с кардамоном. Приготовление:

  1. Очистите груши, если есть необходимость, и нарежьте небольшими кубиками или брусочками.

  2. Сложите подготовленные кусочки груш в кастрюлю, пересыпьте сахаром и поставьте на огонь (средний).

  3. После того как сахар полностью растворится, уменьшите огонь до слабого и варите минут 30 до полного размягчения.

  4. Снимите груши с огня. Превратите их в пюре с помощью толкушки или погружного блендера.

  5. Добавьте к грушевому пюре тертую цедру и сок лимонов, перемешайте, доведите до кипения и варите на слабом огне, помешивая, 5-7 минут. Добавьте кардамон, перемешайте и снимите с огня.

  6. Горячее повидло разложите в сухие банки и закатайте.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2601 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Оборудование для СТО: базовая техника для работыОборудование для СТО: базовая техника для работы
Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке