Цукаты и пастила

Повидло из груш с кардамоном

Грушевое повидло сварить на зиму очень просто. Достаточно иметь спелые и переспелые груши и желание. Предлагаем рецепт повидла из груш с кардамоном, который вместе с лимоном придаст заготовке пряные нотки.

Для повидла отберите желаемое количество спелых и переспелых плодов. При желании можете снять кожуру, но переспелые груши лучше оставить с кожурой. Количество в рецепте дано на 1 кг уже обработанных груш без сердцевины. Повидло можно хранить в кладовке при обычных комнатных температурных условиях.

Ингредиенты:

  • груши спелые и переспелые – 1 кг
  • сахар – 1 кг
  • лимоны – 2 шт.
  • кардамон (порошок) – 1 ч. ложка

Повидло из груш с кардамоном. Приготовление:

  1. Очистите груши, если есть необходимость, и нарежьте небольшими кубиками или брусочками.

  2. Сложите подготовленные кусочки груш в кастрюлю, пересыпьте сахаром и поставьте на огонь (средний).

  3. После того как сахар полностью растворится, уменьшите огонь до слабого и варите минут 30 до полного размягчения.

  4. Снимите груши с огня. Превратите их в пюре с помощью толкушки или погружного блендера.

  5. Добавьте к грушевому пюре тертую цедру и сок лимонов, перемешайте, доведите до кипения и варите на слабом огне, помешивая, 5-7 минут. Добавьте кардамон, перемешайте и снимите с огня.

  6. Горячее повидло разложите в сухие банки и закатайте.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 3231 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей