:

Цукаты и пастила

Повидло из груш с кардамоном

Грушевое повидло сварить на зиму очень просто. Достаточно иметь спелые и переспелые груши и желание. Предлагаем рецепт повидла из груш с кардамоном, который вместе с лимоном придаст заготовке пряные нотки.

Для повидла отберите желаемое количество спелых и переспелых плодов. При желании можете снять кожуру, но переспелые груши лучше оставить с кожурой. Количество в рецепте дано на 1 кг уже обработанных груш без сердцевины. Повидло можно хранить в кладовке при обычных комнатных температурных условиях.

Ингредиенты:

  • груши спелые и переспелые – 1 кг
  • сахар – 1 кг
  • лимоны – 2 шт.
  • кардамон (порошок) – 1 ч. ложка

Повидло из груш с кардамоном. Приготовление:

  1. Очистите груши, если есть необходимость, и нарежьте небольшими кубиками или брусочками.

  2. Сложите подготовленные кусочки груш в кастрюлю, пересыпьте сахаром и поставьте на огонь (средний).

  3. После того как сахар полностью растворится, уменьшите огонь до слабого и варите минут 30 до полного размягчения.

  4. Снимите груши с огня. Превратите их в пюре с помощью толкушки или погружного блендера.

  5. Добавьте к грушевому пюре тертую цедру и сок лимонов, перемешайте, доведите до кипения и варите на слабом огне, помешивая, 5-7 минут. Добавьте кардамон, перемешайте и снимите с огня.

  6. Горячее повидло разложите в сухие банки и закатайте.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2755 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды