:

Цукаты и пастила

Оригинальное варенье из цуккини

Просматривая рецепты зимних заготовок, обратите внимание на это оригинальное варенье из цуккини. У этого варенья не только отличный вкус, но и уникальный притягательный вид за счет формы нарезания кабачков. 

Конечно же, при желании вы можете цуккини натереть на терке, если любите пюреобразную консистенцию варенья. Цуккини для этой заготовки подбирайте очень молоденькие, небольшого диаметра. В зависимости от цвета цуккини выбирайте и желе. К зеленым цуккини в рецепте подошло желе крыжовника.

Ингредиенты:

  • цуккини молодые зеленые – 3 кг
  • сахар – 1,5 кг
  • лимонная кислота – 4 ч. ложки
  • желе «Крыжовник» – 2 пакетика

Оригинальное варенье из цуккини. Приготовление:

  1. Вымойте молоденькие цуккини, обрежьте кончики и нарежьте тоненькими кружками, не очищая от кожицы. Кружки побольше можете разрезать пополам.

  2. Сложите кусочки цуккини в миску, всыпьте сахар и лимонную кислоту и тщательно перемешайте. Затем накройте полотенцем или крышкой подходящего диаметра и дайте постоять несколько часов. Идеальным вариантом будет оставить на ночь.

  3. На следующий день поставьте миску на огонь, доведите до кипения, и на слабом огне варите около 3 часов.

  4. Затем добавьте порошок желе, перемешайте и варите варенье еще 15-20 минут.

  5. Готовое варенье разложите в сухие банки, накройте крышками и стерилизуйте 10 минут. Затем плотно укупорьте и переверните до полного охлаждения.

  6. Если у вас цуккини золотого оттенка, то для варенья вам следует выбрать желе лимон или апельсин.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2575 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках