:

Цукаты и пастила

Оригинальное варенье из цуккини

Просматривая рецепты зимних заготовок, обратите внимание на это оригинальное варенье из цуккини. У этого варенья не только отличный вкус, но и уникальный притягательный вид за счет формы нарезания кабачков. 

Конечно же, при желании вы можете цуккини натереть на терке, если любите пюреобразную консистенцию варенья. Цуккини для этой заготовки подбирайте очень молоденькие, небольшого диаметра. В зависимости от цвета цуккини выбирайте и желе. К зеленым цуккини в рецепте подошло желе крыжовника.

Ингредиенты:

  • цуккини молодые зеленые – 3 кг
  • сахар – 1,5 кг
  • лимонная кислота – 4 ч. ложки
  • желе «Крыжовник» – 2 пакетика

Оригинальное варенье из цуккини. Приготовление:

  1. Вымойте молоденькие цуккини, обрежьте кончики и нарежьте тоненькими кружками, не очищая от кожицы. Кружки побольше можете разрезать пополам.

  2. Сложите кусочки цуккини в миску, всыпьте сахар и лимонную кислоту и тщательно перемешайте. Затем накройте полотенцем или крышкой подходящего диаметра и дайте постоять несколько часов. Идеальным вариантом будет оставить на ночь.

  3. На следующий день поставьте миску на огонь, доведите до кипения, и на слабом огне варите около 3 часов.

  4. Затем добавьте порошок желе, перемешайте и варите варенье еще 15-20 минут.

  5. Готовое варенье разложите в сухие банки, накройте крышками и стерилизуйте 10 минут. Затем плотно укупорьте и переверните до полного охлаждения.

  6. Если у вас цуккини золотого оттенка, то для варенья вам следует выбрать желе лимон или апельсин.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2390 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму