:

Цукаты и пастила

Конфитюр из красной рябины с яблоками и грушами

Если вы любите экспериментировать с приготовлением десертных заготовок на зиму, не пропустите рецепт конфитюра из красной рябины с яблоками и грушами. Приготовить такую оригинальную разновидность варенья не сложно, зато зимой будете иметь отличное сладкое лакомство для будничного чаепития и праздничного угощения.

Для приготовления такого необычайного конфитюра не понадобятся особые, труднодоступные ингредиенты. А с его приготовлением справится даже неопытная хозяйка. Уделите немного вашего времени осенью, и зимой будете вознаграждены сладким изысканным лакомством. Конфитюр готовится способом многократной варки.

На сайте https://house-women.ru собраны проверенные рецепты простых и вкусных блюд. Это отличный сайт для женщин, где вы найдете много полезных статей.

Ингредиенты:

  • красная рябина – 650 г
  • груши – 4 шт.
  • яблоки – 2 шт.
  • сахар – 600 г (3 стакана)
  • вода – 250 мл (1 стакан)

Конфитюр из красной рябины с яблоками и грушами. Приготовление:

  1. Оборвите красную рябину с веточек, сполосните ягоды, обсушите на бумажном полотенце и положите в морозилку на 2 суток, чтобы удалить горечь. Затем достаньте из морозилки и разморозьте при комнатной температуре.

  2. Тем временем приготовьте сироп из сахара и воды. Сложите рябину в миску или широкую кастрюлю, залейте ее сиропом, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и оставьте на 6-8 часов, до полного остывания. 

  3. Операцию с доведением до кипения и настаиванием повторите еще 2 раза. За это время ягоды будут пропитываться сиропом, окрашивая его в темный красный цвет.

  4. Груши и яблоки очистите от кожуры, разрежьте вдоль на четвертинки, удалите сердцевину, а затем каждую четвертинку еще разрежьте пополам. Получится, что каждый плод разделен ножом на 8 частей.

  5. Ломтики яблок и груш опустите в горячий рябиновый конфитюр и варите на слабом огне 15-20 минут. Не забывайте аккуратно помешивать.

  6. Банки, предназначенные для заготовки, вымойте и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите и обсушите.

  7. Готовый конфитюр в горячем виде разложите в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  8. Конфитюр из красной рябины с яблоками и грушами можно хранить в условиях комнатной температуры в затемненном месте.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 506 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму