:

Цукаты и пастила

Желе из калины на зиму

Калина обладает целебными свойствами, и способна стать лекарством от гипертонии, укрепить организм, прогнав из него простуду в холодную зимнюю пору. Но в свежем виде она нравится не каждому, имея в свежем виде специфический горьковатый привкус. Не поленитесь сделать вкусные и полезные зимние заготовки из калины, этой целительной ягоды.

Предлагаем вашему вниманию легкий испробованный рецепт желе из калины, которое сохраняет в своем составе все полезные вещества, необходимые для человеческого организма.

Заготовка особенно пригодится тем, кто часто болеет простудными заболеваниями, как сладкое лекарство в виде ягодного лакомства. Желе, как вкусный и полезный десерт, понравится детям и взрослым. Простые домашние рецепты вы найдете по ссылке.

Ингредиенты:

  • калина – 750 г
  • сахар – 1 кг

Желе из калины на зиму. Приготовление:

  1. Калина кроме лечения простуды обладает целительными качествами от различных заболеваний – сердечно-сосудистых недомоганий, повышенного давления, болезней печени. Кроме этого ягоды калины имеют общеукрепляющие свойства.

  2. Поэтому очень важно этот кладезь целебных веществ не разрушить тепловой обработкой при заготовке на зиму. В данном рецепте используется холодный способ заготовки желе.

  3. Заготовить такое желе очень просто, если не считать определенной трудности отделения калинового сока, который можно получить с помощью соковыжималки или испробованным дедовским способом, протирая через сито.

  4. Ягоды калины на кистях вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Затем оборвите с веточек, сложите в глубокую миску, растолките пестиком, чтобы выделился сок и протрите через металлическое сито.

  5. На 1 стакан отжатого сока возьмите 2 стакана сахара и смешайте. Смешивайте до тех пор, чтобы сахар полностью растворился в соке.

  6. Приготовленное желе разлейте в чистые сухие баночки и уберите в холодильник, чтобы оно стало защитой от простудных заболеваний в зимнее время и замечательным лакомством в любое время года. 

  7. Вкусным желе из калины можно наслаждаться, с чаем или кофе, а также подать к блинам, творогу, мороженому, приготовить вкуснейший морс.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 697 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов