:

Цукаты и пастила

Джем из клубники и лаванды

Летний сезон сочной и ароматной клубники располагает к мыслям о заготовках впрок этой дивной ягоды. Если вы решили пополнить полки своей кладовки клубничным вареньем, не мудрено растеряться в выборе способа приготовления. Ведь вариантов этого лакомства известно немало.

Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт джема из клубники и лаванды, который, без сомнения, понравится как взрослым, так и детям. Эта разновидность чудесного варенья в деревенском стиле порадует вас сочетанием ягодного и травяного аромата. Клубнику для джема следует взять полностью дозрелую, пурпурного цвета, тогда она особенно ароматная и сладкая.

Ингредиенты:

  • клубника спелая – 1 кг
  • сахар – 350 г
  • цветки лаванды (свежие или сушеные) – горсть

Джем из клубники и лаванды. Приготовление:

  1. Тщательно вымойте клубнику под холодной проточной водой, удалите плодоножки с чашелистиками. Сложите ягоды в кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа.

  2. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите около 2 часов, периодически помешивая. Затем снимите с огня и оставьте ягоды на ночь остывать и настаиваться в сиропе.

  3. На другой день снова поставьте кастрюлю на плиту и на слабом огне варите около 1 часа. За это время джем станет густым и вкусным. В этот момент добавьте цветки лаванды и варите, помешивая, еще 20-30 минут.

  4. Тем временем подготовьте банки небольшой емкости – вымойте их и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите и обсушите.

  5. Готовый джем разложите в сухие стерильные банки, плотно укупорьте их или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания(или хотя бы на 1-2 часа). 

  6. Когда джем из клубники и лаванды полностью остынет, уберите банки на хранение в темное место (прохладное или с комнатной температурой). В темноте максимально сохранится яркий насыщенный цвет джема. 

  7. Если откроете банку, нарушив герметизацию, ее следует переставить в холодильник до использования. Джем из клубники и лаванды можно подать к чаю или использовать в качестве начинки для пирога.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Стоимость оценки деловой репутации вы можете рассчитать по ссылке https://peko.pro/otsenka-nematerialnyh-aktivov/otsenka-delovoj-reputatsii/  Деловая репутация является материальным активом и вплотную связана с прибылью компании, поэтому крайне важно оценить гудвилл. 

 

 

Прочитано 922 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru