:

Цукаты и пастила

Клубничное варенье на скорую руку

Если вы не любите заготавливать варенье впрок или просто желаете сварить его не на зиму, а к летнему чаю, предлагаем воспользоваться подходящим рецептом клубничного варенья на скорую руку. Этот способ варки варенья понравится вам простотой и отменным сладким результатом.

Варенье таким способом готовится быстро и не предназначено для длительного хранения – скоро сварили, скоро и съели. Поэтому, если у вас нет времени на медленный процесс заготовки, но от вкусного ягодного десерта отказываться не намерены, бегите на рынок за клубникой. Время на варку затратите не много, а варенье получите – просто загляденье,  с сочными крепкими ягодками в ароматном сиропе.

Клубничное варенье на скорую руку. Ингредиенты:

  • клубника – 1 кг
  • сахар – 1,5 кг
  • вода – 1,5 стакана
  • ваниль – 1 стручок

Клубничное варенье на скорую руку. Приготовление:

  1. Спелую, но крепкую клубнику переберите, промойте в проточной холодной воде, обсушите в сите или на бумажном полотенце, оборвите чашелистики с плодоножками. Ягоды не разрезайте, чтобы они остались в сиропе целыми.

  2. В кастрюлю налейте воду, всыпьте сахар, поставьте на огонь, доведите сироп до кипения и готовьте на слабом огне некоторое время, чтобы уварить до густой тягучей консистенции.

  3. Добавьте в сироп подготовленные ягоды, выскобленные из стручка семена ванили. Пустой стручок тоже положите в сироп.

  4. На слабом огне доведите варенье до кипения и варите минут 5. Затем снимите кастрюлю с огня и укутайте одеялом, чтобы варенье остывало как можно медленнее.

  5. Банки, предназначенные для заготовки, вымойте и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Удалите стручок ванили из кастрюли, а еще теплое варенье разлейте в подготовленные банки, плотно укупорьте, закрутите винтовыми или закройте обычными пластиковыми крышками.

  6. Клубничное варенье на скорую руку готово. Храните его в холодильнике и подавайте к чаю или свежей выпечке.

На заметку!

Клубничное варенье на скорую руку можно приготовить из мятых ягод. Для этого вымыв клубнику и удалив чашелистики, пересыпьте ее сахаром, добавьте зерна ванили, разомните венчиком. Затем поставьте ягодную массу на огонь и варите 4 минуты с момента закипания. Осталось разлить горячее варенье в банки.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1645 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму