:

Цукаты и пастила

Клубничное варенье пятиминутка

Начало лета знаменательно тем, что на грядках созревает вкусная и ароматная клубника. Наевшись всласть свежих ягод, сделайте и ароматные клубничные заготовки на зиму, одна из которых – клубничное варенье пятиминутка.

Свое название «пятиминутка» варенье получило от времени варки – 5 минут. Одна пятиминутная варка – и душистое варенье можно фасовать в баночки. Но хранить такое варенье нужно в погребе или холодильнике. Рецептом предусмотрена заготовка клубничного варенья способом трехкратной варки.

Ингредиенты:

  • ягоды клубники – 1,5 кг
  • сахар – 1,5 кг
  • вода – 1 стакан

Клубничное варенье пятиминутка. Приготовление:

  1. Ягоды клубники переберите, удаляя чашелистики, и промойте под проточной водой небольшими порциями с помощью дуршлага, чтобы ягоды не успели пропитаться жидкостью.

  2. Высыпьте клубнику в таз, миску или широкую кастрюлю для варки.

  3. Из сахара и воды сварите густой сироп, залейте им ягоды.

  4. Поставьте таз на медленный огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. Чтобы ягоды оставались целыми, варенье необходимо встряхивать, раскачивая миску. Для получения варенья консистенции джема или желе, можете перемешивать его ложкой или деревянной лопаткой. 

  5. Снимите варенье с огня и оставьте остывать, накрыв салфеткой или крышкой соответствующего размера.

  6. Варите варенье трижды по 5 минут, с перерывом, необходимым для полного остывания.

  7. Готовое варенье разложите в чистые сухие банки и плотно укупорьте крышками.

  8. Хранить такое варенье можно при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Прочитано 1827 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму