:

Цукаты и пастила

Клубничное варенье жидкое с бальзамическим уксусом

Сладких заготовок из клубники известно немало, поэтому постарайтесь заполнить полки вашей кладовками банками с разными вариантами варенья и джемов. Разновидности готового клубничного варенья отличаются количеством добавок и густотой. Предлагаем рецепт клубничного варенья жидкого с бальзамическим уксусом.

Густое варенье удобно намазывать на хлеб или использовать в качестве начинки для пирогов. Но такой десерт нравится не всем. Отличным предложением к чаю будет варенье с целыми ягодками в жидком сиропе. Такое варенье не подвергается длительной варке, поэтому сохраняет большинство полезных веществ, клубничный вкус и аромат.

Предлагаем ознакомиться с большим ассортиментом сладостей от кондитерской фабрики «Кондитер Т Перстиж» на сайте http://tprestige.com.ua.

Клубничное варенье жидкое. Ингредиенты:

  • клубника спелая плотная – 1 кг
  • сахар – 1 кг
  • бальзамический уксус – 120 мл

Клубничное варенье жидкое. Приготовление:

  1. Переберите клубнику, отбраковав испорченные и поврежденные ягоды, промойте в проточной воде, обсушите на бумажном полотенце или в дуршлаге и оборвите плодоножки с чашелистиками.

  2. Если ягоды чистые, лучше их вообще не мыть, а только протереть влажной салфеткой, так как клубника имеет способность быстро напитываться влагой.

  3. Переложите обработанную клубнику в широкую кастрюлю или таз, засыпьте сахаром и оставьте в прохладном месте на 8 часов (идеально – на ночь), чтобы ягоды пустили сок.

  4. Поставьте посуду с клубникой на средний огонь, влейте бальзамический уксус, перемешайте и доведите до кипения. Затем увеличьте огонь, чтобы выпаривалось побольше жидкости, и варите 5-6 минут.

  5. Не забывайте помешивать, чтобы ягоды не пригорели ко дну, снимайте образующуюся пену. Затем снимите варенье с огня.

  6. Банки, предназначенные для заготовки, стерилизуйте удобным для вас способом, крышки прокипятите и обсушите.

  7. В сухие стерильные банки разлейте клубничное варенье жидкое с бальзамическим уксусом и плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками.

  8. Уберите на хранение в темную кладовку с комнатной температурой. Из данного набора ингредиентов получается примерно 600 г варенья.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 975 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму