:

Цукаты и пастила

Клубничный джем с нектарином

Использование в рецепте желирующего средства типа «Конфитюрка» или «Желфикс» позволяет сократить количество обычного сахара и время варки. Джем от этого станет еще более полезным и витаминным.

Необычный рецепт джема из клубники и нектарина удивит любого гурмана. Самое важное – этот конфитюр делать в сезон клубники и нектрина, когда ягоды и плоды спелые и сочные.

Закройте на зиму клубничный джем с нектаринами — нежный, густой и сладкий, чтобы в холодное время года в тепле и уюте наслаждаться этим замечательным джемом, намазывая его на душистые сдобные булочки, сырники или оладушки.

Ингредиенты:

  • клубника – 1,2 кг
  • нектарины – 250 г
  • сахар – 400 г (при желирующем средстве 3:1) или 600 г (при желирующем средстве 2:1)

Клубничный джем с нектарином. Приготовление:

  1. Клубнику переберите, вымойте, крупную разрежьте на несколько частей и сложите в посуду для варки.

  2. Засыпьте подготовленные ягоды сахаром и оставьте на 3-4 часа для выделения сока. Можете оставить и на ночь, но тогда посуду с ягодами уберите в холодильник.

  3. Когда клубника пустит сок, добавьте к ней нарезанные на кубики нектарины, желирующее средство и хорошо перемешайте.

  4. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне 5-7 минут, снимая пену.

  5. Готовый клубничный джем разложите в стерильные сухие банки, закатайте, переверните и укутайте для охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


 

Прочитано 5294 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам