:

Цукаты и пастила

Варенье из клубники и малины

Если вы в летнюю пору решили сделать заготовки на зиму, не забудьте отвести место на полках кладовки и для ягодных деликатесов. Идеи для такого подскажут урожаи приусадебных участков, прилавки магазинов и рыночные предложения. И помните, что варенье можно варить не только с одной какой-нибудь ягоды, но и в сладком сочетании.

Предлагаем вашему вниманию рецепт варенья из клубники и малины, которое приятно удивит и порадует вкусом, ароматом и густой насыщенной консистенцией. Клубника замечательно сочетается с малиной в варенье, в процессе варки ягоды не развариваются, и для приготовления густой консистенции вам понадобится намного меньше времени. Клубнику и малину для варенья можно взять в любой пропорции, но лучше поровну.

Ингредиенты:

  • клубника – 500 г
  • малина – 500 г
  • сахар – 1 кг
  • вода – 400 мл (два неполных стакана)

Варенье из клубники и малины. Приготовление:

  1. Ягоды клубники и малины переберите, удаляя чашелистики, плодоножки и другие несъедобные элементы. Промойте под проточной водой, обсушите и переложите в миску.

  2. Засыпьте ягоды в миске сахаром и оставьте на 30-60 минут, чтобы они пустили сок. Затем поставьте миску на плиту, на среднем огне доведите до кипения, уберите огонь до слабого. Варите около 10 минут, снимая пену.

  3. Тем временем подготовьте банки – вымойте их и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите и обсушите.

  4. Снимите варенье в миске с огня и оставьте остывать и настаиваться в течение нескольких часов. Второй раз поставьте миску на плиту, доведите варенье до кипения и на слабом огне варите 10 минут.

  5. Снимите миску с огня и оставьте варенье остывать второй раз. Затем поставьте на плиту третий раз, доведите до кипения и варите на слабом огне до получения сиропа желаемой густоты. Обычно, 15-20 минут вполне достаточно.

  6. Готовое варенье разложите в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания при комнатной температуре. 

  7. Банки с остывшим при комнатной температуре вареньем из клубники и малины уберите на хранение в кладовку без попадания прямых солнечных лучей, что позволит сохранить яркий цвет ягодного лакомства.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Интернет магазин анатомических и ортопедичсеких подушек – Pillow24.ru. Здесь вы найдете подушки любых форм, типов и размеров. Стоят они совсем недорого благодаря тому, что собственное производство позволяет не подымать стоимость.

 

Прочитано 1273 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников