:

Цукаты и пастила

Варенье из клубники и вишни с лавандой

В разгар ягодного сезона появляются мысли и сладких заготовках, чтобы в зимнюю пору порадовать себя и своих близких вареньем к чаю. Правда, традиционное варенье из одной ягоды с сахаром уже не воспринимается как что-то необычное. А что если соединить две ягоды вместе, добавив для оригинальности пряные травы?

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт варенья из клубники и вишни с лавандой. Такое изумительное лакомство скрасит холодные зимние вечера за семейным чаепитием, его не стыдно подать гостям в качестве изысканного десерта. Кроме того, красиво упаковав баночку этого замечательного варенья, можно преподнести друзьям как оригинальный съедобный подарок.

Ингредиенты:

  • клубника – 500 г
  • вишня – 500 г (вес без косточек)
  • сахар – 1 кг
  • лаванда сушеная – 50 г
  • вода – 100 мл

Варенье из клубники и вишни с лавандой. Приготовление:

  1. Подготовьте лавандовый настой. Сушеную лаванду залейте кипятком и дайте настояться в течение 15 минут. Затем настой процедите через марлю или мелкое ситечко.

  2. Тем временем подготовьте ягоды. Клубнику переберите, вымойте под проточной водой, удалите плодоножки с чашелистиками. Вишню тоже вымойте, удалите косточки, а потом отвесьте необходимое количество.

  3. Сложите клубнику и вишню в сотейник или кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром, влейте настой лаванды и перемешайте. Поставьте кастрюлю на слабый огонь, доведите содержимое до кипения.

  4. Варите около 20 минут, время от времени помешивая. Тем временем подготовьте баночки небольшой емкости, вымойте их и стерилизуйте удобным для вас способом. Крышки прокипятите и обсушите.

  5. Готовое варенье разложите в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками, переверните вверх дном до полного остывания (или хотя бы на время около 1 часа). 

  6. Варенье из клубники с лавандой после остывания уберите в тёмное место с комнатной температурой. Когда откроете банку, нарушив герметизацию, перенесите варенье в холодильник и наслаждайтесь, когда сочтете нужным.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 559 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды