:

Цукаты и пастила

Джем из крыжовника с апельсинами

Летом, когда ягоды радуют нас витаминным урожаем, не забудьте заготовить впрок вкусный и ароматный джем из крыжовника с апельсинами. Зимой, открыв баночку,  вы получите душистое ягодное наслаждение солнечного лета.

Этот джем готовится очень просто и быстро, поэтому даже начинающая хозяйка успешно справится с этой заготовкой. Основа из спелого крыжовника задаст ягодный приятный тон с легкой кислинкой. Апельсины придадут джему яркий цветовой оттенок, свежесть цитрусового вкуса и особую душистость. 

Ингредиенты:

  • спелые ягоды крыжовника – 1,5 кг
  • апельсины – 2-3 шт.
  • сахар – 1,5 кг

Джем из крыжовника с апельсинами. Приготовление:

  1. Ягоды крыжовника вымойте, при желании обрежьте хвостики и сухие цветоносы.

  2. Апельсины вымойте, разрежьте каждый, не очищая, на 8 частей и удалите семена. Если необходимо, порежьте на более мелкие куски, удобные для пропускания через мясорубку.

  3. Ягоды крыжовника и апельсины пропустите через мясорубку. Как вариант, можно измельчить в блендере, но тогда получится более грубая консистенция, из-за этого при варке будут больше испаряться полезные соки. В результате после мясорубки получится масса, как фруктово-ягодное пюре. Это и будет основа джема.

  4. В полученное пюре всыпьте сахар перемешайте и поставьте на малый огонь. Доведите массу до кипения и варите 15 минут.

  5. Разлейте готовый джем в сухие банки и плотно укупорьте крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.

  6. Хранить джем можно при комнатной температуре в темной кладовке.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2079 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru