Цукаты и пастила

Пикантное варенье из чеснока

Из удивительного овоща чеснока можно приготовить много вкусных и полезных блюд, в том числе и заготовить его впрок. Но не всем хозяйкам известно, что из чеснока можно приготовить варенье. Предлагаем рецепт пикантного варенья из чеснока.

Не стоит удивляться. Варенье, приготовленное из чеснока, имеет отличные гастрономические качества и весьма высоко оценивается кулинарными знатоками. Несмотря на термическую обработку, чеснок сохраняет свои полезные свойства, и варенье считается целебным. Медики его даже рекомендуют употреблять для укрепления иммунитета.

Пикантное варенье из чеснока. Ингредиенты:

  • чеснок – 500 г
  • вода – 100 мл
  • лимон – 1 шт.
  • апельсин – 1 шт.
  • сахар – 1 стакан
  • корица молотая – 1 ч. ложка

Пикантное варенье из чеснока. Приготовление:

  1. Головки чеснока разберите на зубчики, очистите от шелухи, вымойте. Подготовленный чеснок измельчите блендером или пропустите через мясорубку.

  2. Лимон и апельсин тщательно вымойте, сотрите при помощи мелкой терки цедру, а из плодов выжмите сок, вручную или с помощью специального приспособления.

  3. Сложите в кастрюлю измельченный чеснок, всыпьте сахар, корицу, цедру лимона и апельсина, влейте воду, лимонный и апельсиновый сок. Перемешайте все и оставьте на 12 часов.

  4. Спустя предписанное рецептом время поставьте кастрюлю на огонь, доведите смесь до кипения и варите на слабом огне примерно 30 минут.

  5. Для варенья лучше всего подходят небольшого размера баночки с завинчивающимися крышками. Вымойте баночки и обсушите.

  6. В подготовленные баночки разложите готовое пикантное варенье из чеснока, закрутите винтовыми крышками. После остывания поставьте на хранение в холодильник или другое прохладное место.

На заметку!

  1. Приготовленное по данному рецепту варенье можете использовать для приготовления приправ и сладких соусов, имеющих своеобразный аромат и вкус.

  2. Варенье идеально в качестве приправы к мясным блюдам.

  3. Заготовку можно употреблять как обыкновенное варенье на бутерброды, особенно с серыми сортами хлеба.

  4. Для повышения иммунитета употребляйте три раза в неделю по 2 чайные ложки.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 4499 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей