:

Цукаты и пастила

Варенье из свеклы с орехами и вином

Свеклу на зиму можно не только замариновать, приготовить икру или салат. Из этого овоща получается вкусное варенье. Предлагаем изысканный рецепт свекольного варенья с орехами и вином, которое внесет вкусное разнообразие в ваши зимние заготовки.

Такое необычное варенье будет оригинальной закуской к сырам и мясным блюдам в любое время года. Таким необычным свекольным вареньем с пряным вкусом и цитрусовым ароматом можно приятно удивить гостей, подав его на тостах к чаю или кофе. 

Варенье из свеклы с орехами и вином. Ингредиенты:

  • свекла столовая – 1 кг
  • молотые грецкие орехи – 2 стакана
  • красное вино – 1 стакан
  • сахар – 2,5 стакана
  • лимоны – 3 шт.
  • порошок имбиря – 1 ч. ложка
  • лимонная кислота (для варки свеклы) – ½ ч. ложки

Варенье из свеклы с орехами и вином. Приготовление:

  1. Вымойте свеклу и отварите до мягкости или запеките ее в духовке в фольге. Если будете свеклу варить, в воду добавьте лимонную кислоту, которая сохранит овощу красивый яркий цвет.

  2. Готовую свеклу охладите, и натрите ее на терке с мелкими отверстиями.

  3. Добавьте сахар, красное вино и варите 1 час на слабом огне, часто помешивая. Для варенья лучше всего подойдет сладкое красное вино. «Кагор» или «Портвейн» будет в самый раз.

  4. Лимоны разрежьте на несколько частей, удалите семена и измельчите в блендере вместе с кожурой. При отсутствии блендера лимоны с кожурой придется натереть на мелкой терке.

  5. Добавьте тертые лимоны в свекольное варенье и варите, помешивая, 10 минут. Затем добавьте измельченные орехи, имбирь и варите еще 10 минут.

  6. Готовое варенье разложите в чистые сухие банки, плотно укупорьте крышками и переверните вверх дном для охлаждения.

  7. После охлаждения уберите в темное помещение.

Диетические продукты, которые можно приобрести в dukanplus.ru, включают в себя исключительно полезную для здоровья и, что немаловажно в нашу эпоху фаст-фуда и синтезированных химических добавок, натуральную пищу. 

Приятного аппетита и вкусных заготовок!



Прочитано 2234 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Когда использовать конвекционную микроволновую печьКогда использовать конвекционную микроволновую печь
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини