:

Цукаты и пастила

Джем из персиков с гранатом

Заполняя полки вашей кладовки с зимними заготовками, оставьте местечко и для нескольких банок оригинального варенья из персиков с гранатом. Сладкое вкусное варенье напомнит вам зимой за чашечкой чая о фруктовом ароматном лете.

Насыщенный персиковый вкус варенья прекрасно дополняется приятной кислинкой и рубиновым цветом гранатовых зерен. Из данного набора продуктов у вас выйдет около 4 банок варенья емкостью 500 мл. Все зависит от плотности персиков и размера граната. Уваренный джем отлично подойдет для тостов.

Ингредиенты: 

  • спелые персики – 2 кг
  • сахар – 1 кг
  • гранат – 1 большой плод 

Джем из персиков с гранатом. Приготовление: 

  1. Спелые сочные персики разрежьте пополам, удалите косточки, не очищая кожицы. Порежьте мякоть персиков на кусочки.

  2. С граната выберите сочные зернышки, сложите в миску и отставьте пока в сторону.

  3. Подготовленные персики сложите в миску, в которой будете варить джем, засыпьте сахаром и оставьте на 30-40 минут, чтобы мякоть слегка пустит сок.

  4. Поставьте миску с персиками на огонь, доведите до кипения, убавьте огонь до слабого и варите, помешивая, 2-3 часа, чтобы персиковая масса разварилась до консистенции джема.

  5. Добавьте зерна граната, проварите минут 5 с ними и снимите миску с огня.

  6. Разложите джем в сухие банки, плотно укупорьте крышками, дождитесь, пока остынет и храните в прохладном месте. Для лучшей сохранности в условиях кладовки банки с вареньем следует пастеризовать в кипящей воде около 20 минут. 

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1546 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму
Томатный соус с овощами на зимуТоматный соус с овощами на зиму