:

Цукаты и пастила

Варенье из помидоров черри

Варенье из красных помидоров последнее время приобретает все большую популярность. Особенно вкусное и насыщенное получается варенье из помидорчиков черри. Предлагаем рецепт этого изысканного оригинального лакомства.

Заготовьте несколько баночек этого деликатесного варенья на приятное удивление гостям, которые будут долго гадать, из какого «фрукта» оно сварено. Варенье варится в несколько приемов. Для получения насыщенного цвета добавьте во время первой варки бальзамический уксус. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Варенье из помидоров черри. Ингредиенты:

  • помидорчики черри – 500 г
  • сахар – 500 г
  • сок лимона – 2 ст. ложки
  • красное вино ароматное – 100 мл
  • душистый перец молотый – ½ ч. ложки
  • ванильный сахар – пакетик (10 г)
  • вода – 1 стакан

Варенье из помидоров черри. Приготовление:

  1. Снимите маленькие плотные помидорчики с веточек и вымойте их. Откиньте на дуршлаг и ссыпьте в миску, в которой будете варить варенье.

  2. В отдельной посуде из воды и сахара сварите сироп. Добавьте сок лимона, красное вино и душистый перец.

  3. Залейте помидорчики горячим сиропом, доведите до кипения и на слабом огне варите 5 минут. Отставьте миску с вареньем до полного остывания (4-8 часов).

  4. Сделайте еще 3-5 варок по 6 минут с интервалами по 4-8 часов. Перед последним пятиминутным провариванием всыпьте в варенье ванильный сахар и перемешайте.

  5. Горячее варенье разложите в чистые сухие банки и плотно укупорьте.

  6. Хранить варенье из помидорчиков черри можно при комнатной температуре в помещении без попадания прямых солнечных лучей.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 3517 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации