:

Цукаты и пастила

Варенье из помидоров черри

Варенье из красных помидоров последнее время приобретает все большую популярность. Особенно вкусное и насыщенное получается варенье из помидорчиков черри. Предлагаем рецепт этого изысканного оригинального лакомства.

Заготовьте несколько баночек этого деликатесного варенья на приятное удивление гостям, которые будут долго гадать, из какого «фрукта» оно сварено. Варенье варится в несколько приемов. Для получения насыщенного цвета добавьте во время первой варки бальзамический уксус. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Варенье из помидоров черри. Ингредиенты:

  • помидорчики черри – 500 г
  • сахар – 500 г
  • сок лимона – 2 ст. ложки
  • красное вино ароматное – 100 мл
  • душистый перец молотый – ½ ч. ложки
  • ванильный сахар – пакетик (10 г)
  • вода – 1 стакан

Варенье из помидоров черри. Приготовление:

  1. Снимите маленькие плотные помидорчики с веточек и вымойте их. Откиньте на дуршлаг и ссыпьте в миску, в которой будете варить варенье.

  2. В отдельной посуде из воды и сахара сварите сироп. Добавьте сок лимона, красное вино и душистый перец.

  3. Залейте помидорчики горячим сиропом, доведите до кипения и на слабом огне варите 5 минут. Отставьте миску с вареньем до полного остывания (4-8 часов).

  4. Сделайте еще 3-5 варок по 6 минут с интервалами по 4-8 часов. Перед последним пятиминутным провариванием всыпьте в варенье ванильный сахар и перемешайте.

  5. Горячее варенье разложите в чистые сухие банки и плотно укупорьте.

  6. Хранить варенье из помидорчиков черри можно при комнатной температуре в помещении без попадания прямых солнечных лучей.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2984 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами