Цукаты и пастила

Джем-соус из ревеня

Эта невероятно ароматная заготовка порадует вас очень быстрым приготовлением. Заготовка джема-соуса из ревеня пригодится как сладкая добавка к разнообразным десертам, мороженому или вареникам.

Кроме вкусного дополнения к сладостям, джем-соусом можно насладиться с чаем, коротая холодные зимние вечера. В рецепте используется замороженное клубничное пюре на случай, если вы будете готовить джем-соус не в клубничный сезон. Вместо него можно превратить в пюре 1 стакан клубники и увеличить количество сахара.

Джем-соус из ревеня. Ингредиенты:

  • черешки ревеня – 400 г
  • сахар – 1,5 стакана
  • вода – 500 мл
  • клубничное пюре с сахаром, замороженное – 100 мл
  • сок лимона – 2 ст. ложки

Джем-соус из ревеня. Приготовление:

  1. Черешки ревеня очистите от тонкой кожицы, и нарежьте маленькими кусочками.

  2. Высыпьте кусочки ревеня в сотейник или кастрюлю с толстым дном, добавьте воду и припустите на слабом огне в течение 8-10 минут.

  3. Снимите с огня.

  4. С помощью блендера превратите мягкий ревень в пюре. Если нет блендера, пропустите через мясорубку с мелкими отверстиями.

  5. Полученное пюре опять поставьте на огонь, добавьте к нему сахар и готовьте, помешивая до его растворения (около 8 минут).

  6. Не снимая с огня, добавьте в смесь лимонный сок и замороженное клубничное пюре. Перемешайте и дождитесь, пока джем-соус закипит.

  7. Горячим разлейте джем-соус из ревеня в маленькие баночки и укупорьте крышками.

  8. Дождитесь, пока баночки остынут при комнатной температуре и отправьте на хранение в холодильник.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2226 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Консервированные кабачки как грибыКонсервированные кабачки как грибы
Кабачки как грибы с чесноком и укропомКабачки как грибы с чесноком и укропом
Маринованные кабачки с огурцами на зимуМаринованные кабачки с огурцами на зиму
Что учесть при посадке фундукаЧто учесть при посадке фундука
Готовы действовать, авантюристы?Готовы действовать, авантюристы?
Маринованные баклажаны с пряностями и чеснокомМаринованные баклажаны с пряностями и чесноком
Маринованная брюссельская капуста быстрым способомМаринованная брюссельская капуста быстрым способом
Густой джем из синего виноградаГустой джем из синего винограда
Подарунок для відпочинку та задоволенняПодарунок для відпочинку та задоволення
Кабачки по-венгерски на зимуКабачки по-венгерски на зиму
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Маринованные кабачки на зиму на вкус как огурцыМаринованные кабачки на зиму на вкус как огурцы
Бабушкин овощной салат с кабачками и огурцамиБабушкин овощной салат с кабачками и огурцами
Домашний салат из кабачков с овощами на зимуДомашний салат из кабачков с овощами на зиму
Домашний салат из кабачков с овощами на зимуДомашний салат из кабачков с овощами на зиму
Салат из кабачков со сладким перцем на зимуСалат из кабачков со сладким перцем на зиму
Быстрые маринованные кабачки с горчицейБыстрые маринованные кабачки с горчицей
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Стручковая фасоль в томате на зимуСтручковая фасоль в томате на зиму
Мариновані гриби на зиму: просто, смачно та корисно!Мариновані гриби на зиму: просто, смачно та корисно!
Разные способы заморозки черемшиРазные способы заморозки черемши
Цветная капуста в уксусной заливкеЦветная капуста в уксусной заливке
Цветная капуста со сладким перцем и луком на зимуЦветная капуста со сладким перцем и луком на зиму
Цветная капуста в томатном соке на зимуЦветная капуста в томатном соке на зиму
Овощное ассорти с цветной капустойОвощное ассорти с цветной капустой
Маринованная цветная капуста с помидорамиМаринованная цветная капуста с помидорами
Пикантное лечо с перцем, баклажанами и укропомПикантное лечо с перцем, баклажанами и укропом
Лечо с кабачками цуккини и белым луком по-польскиЛечо с кабачками цуккини и белым луком по-польски
Лечо с перцем, морковью и баклажанамиЛечо с перцем, морковью и баклажанами
Лечо с чесноком на зимуЛечо с чесноком на зиму