:

Цукаты и пастила

Ванильное варенье из ревеня

Ревень можно заготовить на зиму способом заморозки черенков, приготовив из них компоты или сварив варенье или джем. Предлагаем сделать зимнюю заготовку в виде вкусного и ароматного ванильного варенья из ревеня.

Варенье, приготовленное по этому рецепту – вкусное и ароматное. Сбор черешков ревеня для заготовок желательно производить примерно до середины июня, когда черешки наиболее нежные и сочные. Позже собирать и заготавливать ревень, конечно, тоже можно, но черешки будут грубее и волокнистее, что повлияет на качество заготовок.

Ванильное варенье из ревеня. Ингредиенты:

  • черешки ревеня – 1 кг
  • сахар – 1 кг
  • ванильный сахар – 2 пакетика

Ванильное варенье из ревеня. Приготовление:

  1. От стеблей ревеня отделите листья, а из черешков снимите тонкую кожу. Покрошите очищенные черешки тонкими кусочками.

  2. Сложите нарезанные кусочками черешки в эмалированную миску, пересыпая сахаром.

  3. Накройте миску полотенцем или салфеткой и оставьте на несколько счасов, чтобы ревень пустил сок. В идеале – на ночь.

  4. Поставьте миску с ревенем на огонь, доведите до кипения, снимите пену.

  5. Варите около 30 минут, помешивая и удаляя пену. За 15-20 минут до окончания варки добавьте в миску ванильный сахар и перемешайте.

  6. Готовое варенье снимите с огня, полностью остудите в миске, а затем разложите в стерильные сухие банки, укупорьте стерильными крышками и вынесите на хранение в прохладное место.

  7. Зимой с таким вареньем получаются вкусные блинчики, пироги, пирожки.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1694 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников