:

Цукаты и пастила

Перетертая с сахаром черная смородина

Такой способ заготовки черной смородины, называемый в народе «варенье без варки», при котором удается сберечь весь букет полезных веществ и витаминов ягод. Такая вкусная заготовка отлично хранится при комнатной температуре.

Приготовить такую  заготовку в пору созревания ягод не составит особого труда. Из данного количества сахара и смородины получается 6-7 баночек варенья емкостью 500 мл.

Если вы не утеплились на сайте http://www.ultraforce.ru/ и простыли, то перетертая с сахаром черная смородина станет вам отличным помощником от простуды наряду с малиной, доставив вам море сладкого удовольствия.

Ингредиенты:

  • ягоды черной смородины – 2 кг
  • сахар – 4 кг

Перетертая с сахаром черная смородина. Приготовление:

  1. Ягоды черной смородины очистите от веточек и листиков, вымойте под холодной водой, переложите на бумажное полотенце, чтобы смородина просохла.

  2. Пропустите обработанные таким образом ягоды через мясорубку, добавьте сахар в пропорции 2:1 и перемешайте до однородной массы.

  3. Разложите сырую смородину с сахаром в стерильные сухие банки. Стерильность и сухость банок в данном случае должны быть выполнены обязательно.

  4. Накройте наполненные банки бумагой и оставьте так, чтобы на поверхности образовалась засахаренная корочка.

  5. После этого банки черной смородины, перетертой с сахаром, можно плотно укупорить металлическими крышками, закрыть пластмассовыми крышками или просто накрыть плотной бумагой, перетянув горлышко резинкой. Такие заготовки можно хранить как в прохладном помещении, так и в кладовке с комнатной температурой.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1459 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Оборудование для СТО: базовая техника для работыОборудование для СТО: базовая техника для работы
Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму