:

Цукаты и пастила

Пятиминутка из черной смородины

Отличный выход в жаркую пору заготовок рецепт варенья из чёрной смородины – пятиминутка. Варенье, которое прозвали «пятиминуткой», получило такое прозвище неспроста. Варенье из смородины пятиминутка варится действительно пять минут. Если не считать времени на подготовку ягод.

За счет того, что тепловая обработка ягод сведена к минимуму, варенье, приготовленное по этому рецепту, сохраняет максимальное количество полезных веществ этой витаминной ягоды. Поэтому ароматное смородиновое варенье не только доставит вам наслаждение в холодное зимнее время, но и укрепит здоровье.

Подайте вкусное варенье к чаю, испеките с ним пирог или пирожки, или же просто намажьте на кусок свежего хлеба и насладитесь с молоком.

Ингредиенты:

  • ягоды черной смородины – 1 кг
  • вода – 2 стакана
  • сахар – 1,5 кг

Черносмородиновое варенье пятиминутка. Приготовление:

  1. Спелые ягоды черной смородины переберите, удаляя мусор и веточки, промойте под проточной водой при помощи дуршлага и, высыпав на бумажное полотенце, слегка подсушите, чтобы убралась излишняя влага.

  2. В объемную широкую кастрюлю или миску влейте воду, добавьте сахар. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите сироп до кипения.

  3. Опустите в кипящий сироп подготовленные ягоды черной смородины, перемешайте, доведите до кипения и варите с этого момента пять минут.

  4. Разложите горячее варенье в чистые сухие банки, плотно укупорьте стерильными сухими крышками. Стерилизовать банки перед раскладкой не обязательно, как и переворачивать их вверх дном. Достаточно, чтобы крышки были прокипяченными и сухими.

  5. Хранить заготовку можно при комнатной температуре на полках кладовки, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 360 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму
Томатный соус с овощами на зимуТоматный соус с овощами на зиму