:

Цукаты и пастила

Варенье из черной смородины

Черная смородина является кладезью полезных для организма веществ, поэтому заготовки из нее необыкновенно популярны. Предлагаем приготовить традиционное вкусное и ароматное варенье из черной смородины.

Черносмородиновое варенье приготовить не составит большого труда, так как оно быстро густеет из-за большого содержания пектина (растительного желирующего вещества). Получается такое варенье с очень приятной кислинкой, поэтому будет зимой вкусным и полезным десертом к чаю или начинкой для пирогов.

Ингредиенты:

  • черная смородина – 1 кг
  • сахар – 1,2 кг
  • вода – 1,5-2 стакана

Варенье из черной смородины. Приготовление:

  1. Переберите ягоды, удаляя веточки и листики, промойте проточной водой, ссыпав ягоды в дуршлаг.

  2. В эмалированной кастрюле вскипятите воду, пересыпьте в нее ягоды и варите 10 минут на среднем огне.

  3. Добавьте сахар и доведите, помешивая, до кипения.

  4. Разлейте варенье в стерильные баночки и укупорьте металлическими крышками.

  5. Храниться такое варенье может при комнатной температуре. Консистенция у варенья густая, с мягкой кожицей ягод.

На заметку!

По лечебным свойствам черная смородина занимает одно из первых мест. А благодаря недлительной тепловой обработке витамины А, В, и С почти полностью сохранились в маленьких вкусных ягодах. Поэтому зимой, заболев простудой, достаньте баночку варенья из черной смородины к чаю. Оно не только вылечит вас от болезни, но и доставит море сладкого удовольствия и воспоминаний о ягодном лете.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2150 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Оборудование для СТО: базовая техника для работыОборудование для СТО: базовая техника для работы
Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке