:

Цукаты и пастила

Варенье из черной смородины

Черная смородина является кладезью полезных для организма веществ, поэтому заготовки из нее необыкновенно популярны. Предлагаем приготовить традиционное вкусное и ароматное варенье из черной смородины.

Черносмородиновое варенье приготовить не составит большого труда, так как оно быстро густеет из-за большого содержания пектина (растительного желирующего вещества). Получается такое варенье с очень приятной кислинкой, поэтому будет зимой вкусным и полезным десертом к чаю или начинкой для пирогов.

Ингредиенты:

  • черная смородина – 1 кг
  • сахар – 1,2 кг
  • вода – 1,5-2 стакана

Варенье из черной смородины. Приготовление:

  1. Переберите ягоды, удаляя веточки и листики, промойте проточной водой, ссыпав ягоды в дуршлаг.

  2. В эмалированной кастрюле вскипятите воду, пересыпьте в нее ягоды и варите 10 минут на среднем огне.

  3. Добавьте сахар и доведите, помешивая, до кипения.

  4. Разлейте варенье в стерильные баночки и укупорьте металлическими крышками.

  5. Храниться такое варенье может при комнатной температуре. Консистенция у варенья густая, с мягкой кожицей ягод.

На заметку!

По лечебным свойствам черная смородина занимает одно из первых мест. А благодаря недлительной тепловой обработке витамины А, В, и С почти полностью сохранились в маленьких вкусных ягодах. Поэтому зимой, заболев простудой, достаньте баночку варенья из черной смородины к чаю. Оно не только вылечит вас от болезни, но и доставит море сладкого удовольствия и воспоминаний о ягодном лете.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2303 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки