:

Цукаты и пастила

Варенье из черной смородины быстрого приготовления

Лето – благодатная пора созревания вкусных витаминных ягод. Когда на кустах поспеет черная смородина, не забудьте наварить из нее варенья на зиму. Рецепт быстрого варенья из черной смородины поможет вам в этом деле.

Не секрет, что сохранение максимального количества полезных веществ смородины осуществляется благодаря минимальной термической обработке в процессе приготовления варенья. В рецепте вкусного и ароматного сверхбыстрого варенья ягоды поддаются воздействию высоких температур минимальное время. 

Ингредиенты:

  • ягоды черной смородины – 1 кг
  • сахар – 1,5 кг

Варенье из черной смородины быстрого приготовления. Приготовление:

  1. Переберите ягоды черной смородины, удалив веточки и мусор, промойте и откиньте на дуршлаг.

  2. Вскипятите воду в объемной кастрюле и опустите смородину в дуршлаге в кипяток на несколько минут. Затем пересыпьте из дуршлага в миску и разомните.

  3. Добавьте к полученному ягодному пюре сахар, поставьте миску на огонь и доведите до кипения, помешивая.

  4. Горячее варенье разложите в стерилизованные сухие банки, укупорьте крышками и после остывания вынесите банки на хранение в кладовку.

На заметку

А если после заполнения банок осталось немного варенья, вы можете приготовить вкусный и ароматный смородиновый чай с листьями смородины или (и) базилика. Заварите свежие листья черной смородины или базилика. После настаивания под крышкой чайника в заварку добавьте варенье из черной смородины.

Такой ароматный и полезный согревающий чай вы можете приготовить и зимой, если кроме варенья с черной смородиной заготовите (насушите или заморозите) листочки смородины и базилика.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 479 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником