:

Цукаты и пастила

Варенье из черной смородины быстрого приготовления

Лето – благодатная пора созревания вкусных витаминных ягод. Когда на кустах поспеет черная смородина, не забудьте наварить из нее варенья на зиму. Рецепт быстрого варенья из черной смородины поможет вам в этом деле.

Не секрет, что сохранение максимального количества полезных веществ смородины осуществляется благодаря минимальной термической обработке в процессе приготовления варенья. В рецепте вкусного и ароматного сверхбыстрого варенья ягоды поддаются воздействию высоких температур минимальное время. 

Ингредиенты:

  • ягоды черной смородины – 1 кг
  • сахар – 1,5 кг

Варенье из черной смородины быстрого приготовления. Приготовление:

  1. Переберите ягоды черной смородины, удалив веточки и мусор, промойте и откиньте на дуршлаг.

  2. Вскипятите воду в объемной кастрюле и опустите смородину в дуршлаге в кипяток на несколько минут. Затем пересыпьте из дуршлага в миску и разомните.

  3. Добавьте к полученному ягодному пюре сахар, поставьте миску на огонь и доведите до кипения, помешивая.

  4. Горячее варенье разложите в стерилизованные сухие банки, укупорьте крышками и после остывания вынесите банки на хранение в кладовку.

На заметку

А если после заполнения банок осталось немного варенья, вы можете приготовить вкусный и ароматный смородиновый чай с листьями смородины или (и) базилика. Заварите свежие листья черной смородины или базилика. После настаивания под крышкой чайника в заварку добавьте варенье из черной смородины.

Такой ароматный и полезный согревающий чай вы можете приготовить и зимой, если кроме варенья с черной смородиной заготовите (насушите или заморозите) листочки смородины и базилика.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 702 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru