Цукаты и пастила

Желе из черной смородины без варки

Варенья без варки на зиму пользуются особой популярностью у хозяек, жаждущих получить витаминный вкусный десерт без особых затрат времени. Рецепт желе из черной смородины без варки – один из примеров таких заготовок.

Ка сообщает sirop24.ru, желе из черной смородины – изысканное лакомство, имеющее почитателей среди взрослых и детей. Этот простой, но надежный рецепт пригодится вам в сезон созревания черной смородины, чтобы продлить вкус ягодного ароматного лета и на время зимы. Немного потрудившись с переработкой ягод, вы получите стоящий трудов результат.

Ингредиенты:

  • ягоды черной смородины –  1 кг
  • сахарная пудра – 1 кг

Желе из черной смородины без варки. Приготовление:

  1. Ягоды смородины переберите, вымойте и обсушите при помощи дуршлага и бумажного полотенца.

  2. По технологии приготовления очень важно воспользоваться именно сахарной пудрой, а не сахаром, так как кристаллы сахара при холодном способе могут не полностью раствориться в соке. Имея в виду, что пропорции сахара к ягодам 1:1, купите в магазине необходимое количество сахарной пудры. Правда, получить сахарную пудру можно с помощью кофемолки. Но при больших объемах не стоит поддавать ее излишним нагрузкам.

  3. Измельчите смородину в блендере, пропустите через мясорубку или просто истолките пестиком.

  4. К полученной ягодной массе добавляйте небольшими порциями сахарную пудру (максимум по 2 ст. ложки) и размешивайте широкой лопаткой (или тем же блендером в одном направлении с широкой насадкой).

  5. Тщательно перемешайте желе до однородности и разложите в банки. Через 5-6 часов желе без варки готово к употреблению.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 4412 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей