:

Цукаты и пастила

Желе из черной смородины без варки

Варенья без варки на зиму пользуются особой популярностью у хозяек, жаждущих получить витаминный вкусный десерт без особых затрат времени. Рецепт желе из черной смородины без варки – один из примеров таких заготовок.

Ка сообщает sirop24.ru, желе из черной смородины – изысканное лакомство, имеющее почитателей среди взрослых и детей. Этот простой, но надежный рецепт пригодится вам в сезон созревания черной смородины, чтобы продлить вкус ягодного ароматного лета и на время зимы. Немного потрудившись с переработкой ягод, вы получите стоящий трудов результат.

Ингредиенты:

  • ягоды черной смородины –  1 кг
  • сахарная пудра – 1 кг

Желе из черной смородины без варки. Приготовление:

  1. Ягоды смородины переберите, вымойте и обсушите при помощи дуршлага и бумажного полотенца.

  2. По технологии приготовления очень важно воспользоваться именно сахарной пудрой, а не сахаром, так как кристаллы сахара при холодном способе могут не полностью раствориться в соке. Имея в виду, что пропорции сахара к ягодам 1:1, купите в магазине необходимое количество сахарной пудры. Правда, получить сахарную пудру можно с помощью кофемолки. Но при больших объемах не стоит поддавать ее излишним нагрузкам.

  3. Измельчите смородину в блендере, пропустите через мясорубку или просто истолките пестиком.

  4. К полученной ягодной массе добавляйте небольшими порциями сахарную пудру (максимум по 2 ст. ложки) и размешивайте широкой лопаткой (или тем же блендером в одном направлении с широкой насадкой).

  5. Тщательно перемешайте желе до однородности и разложите в банки. Через 5-6 часов желе без варки готово к употреблению.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2124 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму
Томатный соус с овощами на зимуТоматный соус с овощами на зиму