:

Цукаты и пастила

Джем из бананов с апельсинами

Джем из бананов – не только вкусное, но и полезное лакомство. Оно несомненно понравится любителям экзотики насыщенным ароматом и неповторимым вкусом, который не оставит вас равнодушными за чаем в холодные зимние вечера.

Но кроме чая с этим джемом можно сообразить множество десертных блюд, взять за основу начинки для пирогов. В состав джема входят ингредиенты, имеющиеся круглый год на магазинных полках, поэтому приготовить этот невероятно вкусный деликатес доступно вне сезона. Если вам не нравится вкус апельсина, замените его лимоном.

Ингредиенты:

  • бананы – 1 кг (примерно 5-6 шт.)
  • апельсины – 2 шт.
  • сахар – 500-700 г
  • вода – ½ стакана

Джем из бананов с апельсинами. Приготовление:

  1. Бананы очистите от кожуры, разомните толкушкой или измельчите в блендере, сложите в миску или кастрюлю для варки варенья, засыпьте сахаром.

  2. Апельсин очистите от кожуры, снимая по максимуму белый подкожный слой, и нарежьте мякоть дольками, удалив семена. Добавьте нарезанный апельсин к банановой массе, перемешайте и оставьте на 30-50 минут.

  3. Добавьте воду, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите, помешивая, около 30-40 минут, чтобы кусочки плодов превратились в желеподобную кашицу красновато-коричневого цвета. Удаляйте с поверхности образующуюся пену, так как она может вызвать брожение джема при длительном хранении.

  4. В горячем виде разложите джем в чистые сухие банки и плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками.

  5. После охлаждения уберите банки на хранение в кладовку. Прохладная температура не обязательна.

Интересно знать

При покупке сладких банановых плодов у многих возникает вопрос: это овощи или фрукты? Уверяем вас – ни то, ни другое. Биологи пришли к выводу, что банановое растение представляет собой гигантскую траву, а значит банан – ягода.

Трава, как известно, обладает плотным стеблем без коры и древесины, плоды растут как ответвления от стеблей, а после созревания их растение умирает. В этом плане банан – трава-долгожитель. Он цветет по сезону, завязывает плоды, но после их созревания отмирает лишь стебель, а из корня растения отрастают новые побеги стеблей. И так продолжается столетия!

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1927 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником