:

Цукаты и пастила

Джем из тыквы, манго и лимона

Тыква отлично сочетается с манго в сладких заготовках, дополняя вкусы друг друга. Предлагаем замечательный рецепт сладкого и ароматного джема из тыквы, манго и лимона. Этот джем будет изысканным лакомством к зимнему чаю.

Для джема предпочтительно выбрать тыкву сорта Хоккайдо, оригинальный ореховый оттенок вкуса которой особенно подходит к тыквенно-манговому дуэту. Этот безумно вкусный джем, приправленный лимонным соком, кроме лакомства к чаю можно подать с блинчиками, на бутербродах и тостах, с печеньем и пирожными. Приготовьте хоть несколько баночек – не пожалеете!

Ингредиенты:

  • тыква Хоккайдо – 1 шт.
  • плоды манго, спелые и сочные – 2 шт.
  • свежий корень имбиря – около 1 см
  • лимонный сок – из 1 лимона
  • сахар – 1,5 стакана
  • мед – 3 ст. ложки

Джем из тыквы, манго и лимона. Приготовление:

  1. Тыкву нарежьте дольками вместе с кожицей, удалите семена с внутренностями. Сложите кусочки на противень, полейте медом и запекайте в духовке, нагретой до 190 градусов, на протяжении 40-45 минут.

  2. После этого мякоть отделите от кожи, поместите в большую кастрюлю с толстым дном, добавите манго, лимонный сок, натертый на терке имбирь. Готовьте на слабом огне 50 минут, помешивая.

  3. Добавьте сахар и готовьте еще 10 минут. Затем снимите с огня и, после легкого остывания, взбейте погружным блендером до однородной гладкой консистенции. Варите еще 10 минут после измельчения. Не забывайте помешивать.

  4. Тем временем вымойте небольшие банки и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите несколько минут и обсушите.

  5. Горячий джем из тыквы, манго и лимона разложите в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  6. Чтобы остывание джема в банках происходило медленнее, укутайте перевернутые горячие банки одеялом или любой плотной тканью и в таком положении оставьте на время около 24 часов.

  7. Джем из тыквы, манго и лимона отлично хранится при комнатной температуре в месте без попадания прямых солнечных лучей.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1044 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников