:

Цукаты и пастила

Шоколадно-банановый джем

Предлагаем рецепт очень вкусной оригинальной заготовки из бананов и шоколада, которую и заготовкой то не назовешь. Ведь шоколадно-банановый джем готовится не по сезону, а по мере необходимости. Ведь ингредиенты имеются в продаже круглый год.

А когда вы освоите «производство» этого удивительного десерта, то необходимость будет появляться очень часто. Джем хорош как начинка для маффин и пирога, крем для торта или рулета, в творог, на булку к чаю. С ингредиентами допустимы эксперименты: больше или меньше шоколада, какао вместо шоколада, лимонный вместо апельсинового сока.

Ингредиенты:

  • бананы – 3-4 шт.
  • сахар – ½ стакана
  • сок апельсина 50 мл
  • шоколад 77% – 75 г
  • шоколад 55% – 100 г

Шоколадно-банановый джем. Приготовление:

  1. Очистите бананы от кожуры и превратите в пюре при помощи блендера. Выложите в кастрюлю (или миску), добавьте сахар и сок апельсина.

  2. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и на среднем огне варите смесь около 5 минут.

  3. Добавьте поломанный на кусочки шоколад, тщательно размешайте, чтобы шоколад растворился.

  4. Снимите джем с огня, в горячем состоянии разлейте в сухие стерильные банки, закройте крышками. После остывания уберите на хранение в холодильник. Храниться такая заготовка может около 2 недель.

На заметку

  • Для джема лучше всего подойдут очень спелые бананы.

  • Когда шоколад растворится в горячем банановом пюре, важно сразу же снять кастрюлю с огня, так как джем начнет пузыриться, брызгаться, увеличивая риск обжечь руки.

  • Несколько капель апельсинового или шоколадного ликера усилят аромат и приятно дополнят вкус джема.

  • Заменив темный шоколад белым, получите совершенно новый вкусовой вариант джема.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Заказать формы для шоколада предлагает интернет-магазин ForBakeIt. Аксессуары для изготовления шоколадных изделий дают возможность готовить десерт в домашних условиях.

 

Прочитано 1626 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Оборудование для СТО: базовая техника для работыОборудование для СТО: базовая техника для работы
Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму