:

Цукаты и пастила

Шоколадно-банановый джем

Предлагаем рецепт очень вкусной оригинальной заготовки из бананов и шоколада, которую и заготовкой то не назовешь. Ведь шоколадно-банановый джем готовится не по сезону, а по мере необходимости. Ведь ингредиенты имеются в продаже круглый год.

А когда вы освоите «производство» этого удивительного десерта, то необходимость будет появляться очень часто. Джем хорош как начинка для маффин и пирога, крем для торта или рулета, в творог, на булку к чаю. С ингредиентами допустимы эксперименты: больше или меньше шоколада, какао вместо шоколада, лимонный вместо апельсинового сока.

Ингредиенты:

  • бананы – 3-4 шт.
  • сахар – ½ стакана
  • сок апельсина 50 мл
  • шоколад 77% – 75 г
  • шоколад 55% – 100 г

Шоколадно-банановый джем. Приготовление:

  1. Очистите бананы от кожуры и превратите в пюре при помощи блендера. Выложите в кастрюлю (или миску), добавьте сахар и сок апельсина.

  2. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и на среднем огне варите смесь около 5 минут.

  3. Добавьте поломанный на кусочки шоколад, тщательно размешайте, чтобы шоколад растворился.

  4. Снимите джем с огня, в горячем состоянии разлейте в сухие стерильные банки, закройте крышками. После остывания уберите на хранение в холодильник. Храниться такая заготовка может около 2 недель.

На заметку

  • Для джема лучше всего подойдут очень спелые бананы.

  • Когда шоколад растворится в горячем банановом пюре, важно сразу же снять кастрюлю с огня, так как джем начнет пузыриться, брызгаться, увеличивая риск обжечь руки.

  • Несколько капель апельсинового или шоколадного ликера усилят аромат и приятно дополнят вкус джема.

  • Заменив темный шоколад белым, получите совершенно новый вкусовой вариант джема.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Заказать формы для шоколада предлагает интернет-магазин ForBakeIt. Аксессуары для изготовления шоколадных изделий дают возможность готовить десерт в домашних условиях.

 

Прочитано 1514 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени