:

Цукаты и пастила

Варенье из лепестков роз по старинному рецепту

Вы пробовали когда-нибудь  варенье из лепестков роз? Поистине волшебный вкус и аромат этого лакомства никого не оставит равнодушным. Предлагаем приготовить это сказочное варенье по старинному рецепту.

Не все розы подходят для варенья. В каждой местности был свой сорт, из которого варенье получалось благоухающим. Розы в старину собирали вручную, в большие корзины или фартуки. Предлагаем сварить варенье из ароматных чайных роз. Если вы за один раз не соберете нужное количество лепестков, в пластмассовом контейнере они могут храниться несколько дней.

Варенье из лепестков роз. Ингредиенты:

  • лепестки чайных роз – 200 г
  • сахар – 600 г
  • вода – 300 мл
  • лимонная кислота – 1 ч. ложка

Варенье из лепестков роз. Приготовление:

  1. Подготовьте тару. Банки вымойте с содой. Банки и крышки стерилизуйте.

  2. Оборвав у цветов лепестки, промойте их в дуршлаге.

  3. Выложите лепестки в миску, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания варите 15 минут.

  4. Добавьте сахар, подождите, пока он растворится. Варите варенье на медленном огне полчаса, помешивая.

  5. Добавьте лимонную кислоту, которая, растворившись (через несколько секунд), подарит варенью красивый розовый цвет.

  6. Разложите готовое варенье из лепестков роз в стерильные банки и плотно укупорьте.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 3385 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации