:

Цукаты и пастила

Варенье из лепестков роз по старинному рецепту

Вы пробовали когда-нибудь  варенье из лепестков роз? Поистине волшебный вкус и аромат этого лакомства никого не оставит равнодушным. Предлагаем приготовить это сказочное варенье по старинному рецепту.

Не все розы подходят для варенья. В каждой местности был свой сорт, из которого варенье получалось благоухающим. Розы в старину собирали вручную, в большие корзины или фартуки. Предлагаем сварить варенье из ароматных чайных роз. Если вы за один раз не соберете нужное количество лепестков, в пластмассовом контейнере они могут храниться несколько дней.

Варенье из лепестков роз. Ингредиенты:

  • лепестки чайных роз – 200 г
  • сахар – 600 г
  • вода – 300 мл
  • лимонная кислота – 1 ч. ложка

Варенье из лепестков роз. Приготовление:

  1. Подготовьте тару. Банки вымойте с содой. Банки и крышки стерилизуйте.

  2. Оборвав у цветов лепестки, промойте их в дуршлаге.

  3. Выложите лепестки в миску, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания варите 15 минут.

  4. Добавьте сахар, подождите, пока он растворится. Варите варенье на медленном огне полчаса, помешивая.

  5. Добавьте лимонную кислоту, которая, растворившись (через несколько секунд), подарит варенью красивый розовый цвет.

  6. Разложите готовое варенье из лепестков роз в стерильные банки и плотно укупорьте.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2572 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Когда использовать конвекционную микроволновую печьКогда использовать конвекционную микроволновую печь
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини