:

Цукаты и пастила

Варенье из сирени с грейпфрутом



Из мелких лиловых цветочков сирени получается отличное варенье. Предлагаем приготовить варенье из сирени с красным грейпфрутом, и оно покорит вас  оригинальным насыщенным вкусом и цветочным ароматом.

Собирать цветы сирени для варенья – занятие не из легких, но эффектный изысканный результат стоит потраченного времени. Даже сам процесс приготовления можно считать ароматной магией, когда сироп удивительного зеленого оттенка после добавления грейпфрута приобретает прекрасный розовый цвет.

Варенье из сирени с грейпфрутом. Ингредиенты:

Для настоя:

  • цветы сирени (лиловые, сиреневые без зеленых частичек) – 350 мл
  • вода (кипяток) – 300 мл

Дополнительно:

  • сахар – 1 стакан
  • пектин – 1,5 ст. ложки
  • сок красного грейпфрута – из 1 шт.
  • цветы сирени (лиловые, сиреневые без зеленых частичек) – 400 мл

Варенье из сирени с грейпфрутом. Приготовление:

  1. Цветки сирени, предназначенные для настоя, залейте крутым кипятком и отставьте настаиваться в течение 12 часов (как минимум). Этот настой будет основой для приготовления сиропа.

  2. На следующий день процедите настой, цветки отожмите и выбросьте.

  3. Добавьте в настой сахар и пектин и варите 15 минут с момента закипания.

  4. Добавьте сок, выжатый из 1 красного грейпфрута, всыпьте остальные цветки сирени и варите вместе еще 3-5 минут, помешивая.

  5. Полученное варенье разложите в чистые сухие баночки и плотно укупорьте крышками. Переверните баночки вверх дном на крышки до полного воздушного охлаждения.

  6. Из данного набора ингредиентов получится 2 маленькие баночки.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 3771 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму