:

Цукаты и пастила

Варенье из цветков сирени

Если вам надоело традиционное обычное варенье, предлагаем проявить фантазию и приготовить варенье из цветков сирени. Сирень – полезное растение, обладающее лекарственными свойствами. А варенье из ее цветов – очень вкусное.

Темное сладкое варенье с легкой горчинкой восхититцветочным запахом и необычным послевкусием. Приятно будет лакомиться этим удивительным полезным для здоровья вареньем зимними холодными вечерами. Для варенья лучше всего подойдут темные или бледно сиреневые цветы. Но из белых – тоже получится.

Ингредиенты:

  • цветки сирени – 500 г
  • вода – 500 мл
  • сахар – 500 г
  • сок лимона – из 1 лимона

Варенье из цветков сирени. Приготовление:

  1. В глубокую миску высыпьте оборванные с гроздей цветки сирени, залейте водой и доведите на огне до кипения.

  2. Варите, помешивая, около 15 минут на слабом огне, а затем снимите с огня и дайте остыть.

  3. Процедите содержимое миски через дуршлаг, отвар отставьте пока, а цветки засыпьте сахаром и перетрите при помощи пестика, превращая в однородную кашицу.

  4. Добавьте в кашицу отвар и варите вместе еще около 25 минут. Варенье из цветков сирени можно считать готовым.

  5. Но для разнообразия за 5 минут до готовности добавьте в варенье сок лимона, который изменит вкус и цвет, придав варенью своеобразную кислинку. Цитрусовый привкус приглушит горечь, а аромат приобретет лимонные нотки. Предлагаем испробовать оба варианта варенья.

  6. Разложите варенье в чистые сухие банки, плотно укупорьте и отправьте в кладовку для хранения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1958 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами