:

Цукаты и пастила

Варенье из цветков сирени

Если вам надоело традиционное обычное варенье, предлагаем проявить фантазию и приготовить варенье из цветков сирени. Сирень – полезное растение, обладающее лекарственными свойствами. А варенье из ее цветов – очень вкусное.

Темное сладкое варенье с легкой горчинкой восхититцветочным запахом и необычным послевкусием. Приятно будет лакомиться этим удивительным полезным для здоровья вареньем зимними холодными вечерами. Для варенья лучше всего подойдут темные или бледно сиреневые цветы. Но из белых – тоже получится.

Ингредиенты:

  • цветки сирени – 500 г
  • вода – 500 мл
  • сахар – 500 г
  • сок лимона – из 1 лимона

Варенье из цветков сирени. Приготовление:

  1. В глубокую миску высыпьте оборванные с гроздей цветки сирени, залейте водой и доведите на огне до кипения.

  2. Варите, помешивая, около 15 минут на слабом огне, а затем снимите с огня и дайте остыть.

  3. Процедите содержимое миски через дуршлаг, отвар отставьте пока, а цветки засыпьте сахаром и перетрите при помощи пестика, превращая в однородную кашицу.

  4. Добавьте в кашицу отвар и варите вместе еще около 25 минут. Варенье из цветков сирени можно считать готовым.

  5. Но для разнообразия за 5 минут до готовности добавьте в варенье сок лимона, который изменит вкус и цвет, придав варенью своеобразную кислинку. Цитрусовый привкус приглушит горечь, а аромат приобретет лимонные нотки. Предлагаем испробовать оба варианта варенья.

  6. Разложите варенье в чистые сухие банки, плотно укупорьте и отправьте в кладовку для хранения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2052 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму
Оборудование для СТО: базовая техника для работыОборудование для СТО: базовая техника для работы