:

Цукаты и пастила

Ароматный тыквенный джем

Заготовить впрок сладкий десерт на зиму можно не только с ягод и фруктов. Из обычной тыквы получаются отличные варенья, повидло и джемы. Предлагаем приготовить вкусный и ароматный тыквенный джем с пряными нотками.

Зимой традиционный вкус тыквы в джеме дополнит насыщенный аромат цитрусов и корицы, а имбирь усилит теплые пряные воспоминания об осени. Кроме того, что джем получается вкусным и ароматным, он еще получается и очень красивым на вид, напоминая оттенком светлый янтарь, а консистенцией – жидкий мед. Хорошо сочетается с травяным чаем.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 700-750 г
  • лимон – 1 шт. (сок и цедра)
  • выжатый сок из апельсинов – ½ стакана
  • вода – 500 мл
  • сахар – 2 стакана
  • свежий корень имбиря – 40 г
  • корица молотая – ½ ч. ложки

Ароматный тыквенный джем. Приготовление:

  1. Тыкву очистите от твердой корки и внутренностей, а полученную мякоть пропустите через мясорубку.

  2. Корень имбиря очистите от кожицы и натрите на мелкую терку.

  3. С лимона снимите цедру при помощи мелкой терки и выжмите сок, стараясь, чтобы в него не попали семечки.

  4. Выжмите сок из апельсинов, взяв их столько, чтобы сока получилось примерно полстакана.

  5. В кастрюлю, в которой будете варить джем, сложите молотую тыкву с добавлением воды, лимонной цедры, сока лимона и апельсинов, корицы и тертого имбиря. Перемешайте и варите на слабом огне до полного размягчения тыквы (около 50 минут). Не забывайте помешивать, чтобы масса не подгорела.

  6. Добавьте сахар, перемешайте и варите еще около 25 минут.

  7. Готовый джем в горячем виде разложите в чистые сухие банки и плотно укупорьте крышками.

  8. После остывания банки с джемом уберите в затемненную кладовку.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Brazilian blowout обучение в Москве предлагает эффективные курсы кератинового выпрямления волос с применением продукции Brazilian blowout. Это уникальная возможность в короткие сроки обучиться, и профессионально работать с кератином. 

 

Прочитано 1708 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму
Томатный соус с овощами на зимуТоматный соус с овощами на зиму