:

Цукаты и пастила

Тыквенно-яблочный джем с апельсиновыми нотками

Сделать запасы на зиму из тыквы просто и недорого. Из сладких заготовок особой популярностью пользуются варенья и джемы. Предлагаем воспользоваться рецептом вкусного и полезного тыквенно-апельсинового джема.

Джем из тыквы получается удивительно солнечных оттенков, которые колеблются в зависимости от интенсивности окраса тыквенной мякоти. Тыквенная сладость джема ярко дополнена яблочным ароматом и вкусом с насыщенными апельсиновыми нотками. Изысканный джем пригодится вам в качестве дополнения к десертам или как лакомство к чаю.

Ингредиенты:

  • тыква (очищенная мякоть) – 800 г
  • яблоки – 2-3 шт.
  • апельсины – 2 шт.
  • яблочный сидр – ½ стакана
  • желе апельсиновое – 2 шт. по 75 г
  • сахар – 2,5 стакана (500 г)
  • апельсиновый ликер – 100 мл
  • кардамон – 1 ч. ложка

Тыквенно-апельсиновый джем с яблочными нотками. Приготовление:

  1. Очистите тыкву от кожуры и внутренней мягкой части с семенами. Мелко нарежьте мякоть или натрите на терке с крупными отверстиями. Сложите измельченную мякоть в кастрюлю.

  2. Очистите яблоки, удалите сердцевину с семенами и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю к тыкве.

  3. Добавьте сидр и тушите на медленном огне, пока яблоки и тыква не станут мягкими. Затем протрите массу через сито или измельчите блендером.

  4. Апельсины обдайте кипятком, вытрите насухо бумажным полотенцем и сотрите цедру на мелкой терке. Выжмите сок.

  5. К яблочно-тыквенному пюре добавьте сахар, цедру и сок апельсинов, кардамон, влейте алкоголь и перемешайте. В горячую массу добавьте апельсиновое желе, перемешайте и вскипятите вместе.

  6. Горячий джем разложите в сухие стерильные банки и переверните вверх дном до полного охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Сэндвич-панель вертикальная – современный строительный материал, предназначенный для быстрого возведения и реконструкции стен и кровли зданий. 

Прочитано 1754 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Оборудование для СТО: базовая техника для работыОборудование для СТО: базовая техника для работы
Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму