:

Цукаты и пастила

Тыквенно-яблочный джем с апельсиновыми нотками

Сделать запасы на зиму из тыквы просто и недорого. Из сладких заготовок особой популярностью пользуются варенья и джемы. Предлагаем воспользоваться рецептом вкусного и полезного тыквенно-апельсинового джема.

Джем из тыквы получается удивительно солнечных оттенков, которые колеблются в зависимости от интенсивности окраса тыквенной мякоти. Тыквенная сладость джема ярко дополнена яблочным ароматом и вкусом с насыщенными апельсиновыми нотками. Изысканный джем пригодится вам в качестве дополнения к десертам или как лакомство к чаю.

Ингредиенты:

  • тыква (очищенная мякоть) – 800 г
  • яблоки – 2-3 шт.
  • апельсины – 2 шт.
  • яблочный сидр – ½ стакана
  • желе апельсиновое – 2 шт. по 75 г
  • сахар – 2,5 стакана (500 г)
  • апельсиновый ликер – 100 мл
  • кардамон – 1 ч. ложка

Тыквенно-апельсиновый джем с яблочными нотками. Приготовление:

  1. Очистите тыкву от кожуры и внутренней мягкой части с семенами. Мелко нарежьте мякоть или натрите на терке с крупными отверстиями. Сложите измельченную мякоть в кастрюлю.

  2. Очистите яблоки, удалите сердцевину с семенами и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю к тыкве.

  3. Добавьте сидр и тушите на медленном огне, пока яблоки и тыква не станут мягкими. Затем протрите массу через сито или измельчите блендером.

  4. Апельсины обдайте кипятком, вытрите насухо бумажным полотенцем и сотрите цедру на мелкой терке. Выжмите сок.

  5. К яблочно-тыквенному пюре добавьте сахар, цедру и сок апельсинов, кардамон, влейте алкоголь и перемешайте. В горячую массу добавьте апельсиновое желе, перемешайте и вскипятите вместе.

  6. Горячий джем разложите в сухие стерильные банки и переверните вверх дном до полного охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Сэндвич-панель вертикальная – современный строительный материал, предназначенный для быстрого возведения и реконструкции стен и кровли зданий. 

Прочитано 2100 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации