:

Цукаты и пастила

Варенье из тыквы с облепихой

Тыква богата на витамины и биологически активные вещества, но не всем нравится ее специфический привкус. Чтобы замаскировать его, в заготовках из тыквы используют разные добавки. Примером послужит варенье из тыквы с облепихой.

Для добавки в тыквенное варенье подходят ароматные или кисловатые ягоды и фрукты. Кислая облепиха – отличный претендент на содружество с огородной ягодой. Кроме оригинальной кислинки она дополнит тыкву вкусовым оттенком и сделает еще насыщеннее оранжевый солнечный цвет, поднимающий настроение в зимние морозные дни.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 2 кг
  • облепиха – 300 г  (при отсутствии замените 2 апельсинами)
  • сахар – 1 кг (5 стаканов)
  • вода – 1 стакан

Варенье из тыквы с облепихой. Приготовление:

  1. Тыкву очистите от кожуры и внутренностей с семенами, нарежьте кубиками.

  2. Сварите сироп. Чтобы сахар не пригорел на начальной стадии, влейте в кастрюлю 1 стакан воды, доведите ее до кипения, всыпьте 1 стакан сахара. После растворения всыпьте следующий стакан сахара и так далее, получая в итоге густой сироп из 1 кг сахара и 1 стакана воды.

  3. В сироп опустите ягоды облепихи, слегка растерев ее, доведите ягоды в сиропе до кипения, но не кипятите.

  4. Добавьте нарезанные кубики тыквы, перемешайте и варите, помешивая, на слабом огне, пока кубики тыквы не станут прозрачными.

  5. Разложите горячее варенье в стерильные сухие банки и плотно укупорьте крышками.

  6. После остывания банки с вареньем уберите в холодильник или другое прохладное помещение (отлично подойдет погреб).

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Прочитано 2948 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза