:

Цукаты и пастила

Варенье из вишни с косточкой

Вишня с давних пор пользуется популярностью в качестве сырья для варенья. У вишневого варенья очень нежный вкус и аромат. Предлагаем рецепт ароматного, наполненного изысканной кислинкой, варенья из вишни с косточкой.

Имея желание заготовить на зиму вишневое варенье, не всегда находите время очистить ягоды от косточек. Ведь это довольно трудоемкое занятие, требующее терпения. Любители варенья с косточками утверждают, что оно более ароматное и вкусное по сравнению с таким же, но без косточек. Приготовьте, чтобы убедиться в этом.

Ингредиенты: 

  • вишня – 1 кг
  • сахар – 1,5 кг
  • вода – 1 стакан

Варенье из вишни с косточкой. Приготовление:

  1. Вишню вымойте, откиньте на дуршлаг, а затем ссыпьте в таз для варки варенья. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте их часа на 3 (в идеале – на ночь), чтобы выделился  сок.

  2. По-истечение указанного времени,  в ягодной массе в центре таза сделайте углубление и вылейте туда стакан воды. Таким образом, вода равномерно распределится по дну и варенье не пригорит в самом начале, когда сока еще очень мало.

  3. Поставьте таз с вишней на плиту и на слабом огне при помешивании доведите до кипения. Варите 3 минуты. Затем снимите пенку, выключите огонь и оставьте варенье охлаждаться.

  4. Поставьте снова на огонь и варите  до готовности на слабом огне, не забывая помешивать. Варенье считается готовым, если капля не растекается на блюдечке.

  5. Разложите готовое варенье в сухие баночки любой вместимости и укупорьте ошпаренными крышками.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Прочитано 1776 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке