:

Цукаты и пастила

Варенье из вишни с косточками в мультиварке

В летнюю пору изобилия спелых сочных ягод возникает желание не только наесться их в свежем виде, но и сделать заготовки на зиму. И вишня – не исключение. Вишневое варенье порадует вас зимой ярким цветом, превосходным вкусом и массой витаминов.

Счастливые обладатели кухонной помощницы мультиварки могут особо не переживать по поводу длительного помешивания у плиты – большую половину забот по готовке варенья она возьмет на себя. А приготовить варенье из вишни в мультиварке совсем не сложно. Просто засыпьте подготовленные ягоды в чашу для варки и включите соответствующий режим («мультиповар»).

Ингредиенты:

  • вишня свежая спелая – 1 кг
  • сахар – 1,2 кг

Варенье из вишни с косточками в мультиварке. Приготовление:

  1. Для варенья отберите спелую, но не перезревшую вишню. Переберите ягоды, удаляя мятые и испорченные, оборвите плодоножки, вымойте в холодной проточной воде и откиньте на дуршлаг.

  2. Затем каждую вишенку наколите деревянной зубочисткой в нескольких местах. Эта процедура необходима для лучшего насыщения ягод сиропом.

  3. Включите режим «Мультиповар» мультиварки, установите температурный режим 160 градусов, вскипятите воду и добавьте в нее вишню. Через минут 5 откиньте ягоды на дуршлаг.

  4. Затем влейте в чашу мультиварки 1,5 стакана воды, добавьте половину сахара, предписанного рецептом, доведите сироп до кипения. Добавьте в кипящий сироп ягоды вишни, выньте чашу из мультиварки и дайте ягодам остыть и настояться в сиропе примерно 4 часа.

  5. После настаивания вишен уменьшите температурный режим мультиварки до 130 градусов, установите чашу с ягодами, доведите варенье до кипения, добавьте оставшийся сахар и варите 20 минут.

  6. Тем временем вымойте банки, предназначенные для заготовки, и стерилизуйте их любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите и обсушите.

  7. В сухие стерильные банки разлейте готовое варенье, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  8. Заготовив варенье из вишни в мультиварке, вы можете хранить его в темной кладовке при комнатной температуре. Из указанного набора ингредиентов получится 2 банки варенья вместимостью 500 мл.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 924 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму