:

Цукаты и пастила

Варенье-пятиминутка из вишни с косточкой

Способов приготовления вишневого варенья известно немало, и в летний ягодный сезон домашние хозяйки проявляют к ним понятный интерес. Ведь хочется, чтобы ягодный десерт, на который потрачены средства и время, получился на славу. Представляем рецепт варенья пятиминутки из вишни с косточкой.

Варенье, приготовленное по предложенному рецепту, получается вкусным и ароматным. Его можно предложить к чаю, подать с мороженым, блинами, сырниками. Да и мало ли с чем можно насладиться таким изысканным лакомством, которое еще и очень полезное, так как заготавливается способом с минимальным термическим воздействием на ягоды.

Ингредиенты:

  • вишня – 1 кг
  • сахар – 1 кг
  • вода – 1 стакан (250 мл)

Варенье пятиминутка из вишни с косточкой. Приготовление:

  1. Для варенья подберите спелые, насыщенно темные и упругие ягоды вишни, с зелеными, но не подсохшими плодоножками.

  2. Переберите вишню, убирая мятые и гнилые ягоды, оборвите плодоножки, вымойте и обсушите на бумажном полотенце или откинув на дуршлаг.

  3. Заготовка варенья будет производиться слоями. Вам понадобится широкая кастрюля с толстым дном или миска, но не эмалированная, в которой возможен риск подгорания будущего десерта.

  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь, влейте стакан воды, предусмотренный в списке ингредиентов. Затем всыпьте стакан вишни, стакан сахара, дождитесь закипания. Снова всыпьте стакан вишни и стакан сахара, дождитесь закипания – и так чередуйте слои вишни с сахаром до окончания ингредиентов, не перемешивая их.

  5. Последним слоем должен получиться сахар. После закипания последних слоев сделайте слабый огонь и варите варенье на протяжении 5 минут, снимая появляющуюся пену, затем снимите кастрюлю с огня.

  6. Банки, предназначенные для заготовки, стерилизуйте удобным для вас способом, крышки прокипятите и обсушите.

  7. В сухие стерильные банки разложите готовое варенье, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до остывания.

  8. Остывшее варенье пятиминутку из вишни с косточкой уберите на хранение в кладовку с комнатной температурой.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 669 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму
Томатный соус с овощами на зимуТоматный соус с овощами на зиму