:

Цукаты и пастила

Вишневый карамельный конфитюр

Разновидностей вишневого варенья  придумано много. Для приготовления вишневого карамельного конфитюра не нужны особые усилия, но сладкий ароматный результат для зимнего наслаждения вам точно обеспечен.

Восхитительный вишневый карамельный конфитюр может стать отличным дополнением к торту, вафлям, печенью, бутербродам. Он идеально подойдет к горячему чаю. Но зачем долго перечислять, как и с чем можно съесть зимой это удивительное лакомство. Чтобы насладиться его вкусом, просто откройте банку и ешьте ложкой!

Ингредиенты:

  • вишня спелая крупная – 1 кг
  • сахар – 1,2 кг (6 стаканов)

Вишневый карамельный конфитюр. Приготовление:

  1. Ягоды вишни вымойте, удалите хвостики и косточки.

  2. Сложите подготовленную вишню в посуду для варки конфитюра (таз или кастрюлю с толстым дном) и засыпьте сахаром. Оставьте на ночь, чтобы вишня успела пустить сок.

  3. На другой день часть образованного сиропа слейте в отдельную посуду и вскипятите его.

  4. Оставшуюся вишню в небольшом количестве жидкости варите на очень слабом огне, не перемешивая, а просто встряхивая таз. Время от времени удаляйте образующуюся пену.

  5. Когда вишни станут стеклянными, разложите их в чистые сухие банки, залейте слитым раньше горячим сиропом. Накройте банки крышками и стерилизуйте 15 минут.

  6. Плотно укупорьте банки с конфитюром. Переверните вверх дном минут на 5, а затем верните в исходное состояние. После охлаждения уберите для хранения в кладовку. По этому рецепту можно приготовить и сливовый карамельный конфитюр.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Прочитано 1711 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников