:

Цукаты и пастила

Классическое варенье из яблок

Варенье из яблок – популярный и любимый вид заготовок на зиму. Предлагаем вашему вниманию рецепт классического яблочного варенья, простого в приготовлении десерта, не требующего особых кулинарных навыков.

Яблочное варенье станет зимой отличной начинкой для пирога, красивым и вкусным лакомством к чаю, дополнением к другим десертным блюдам. Такое варенье ароматом и сладким фруктовым вкусом напомнит вам о солнечном лете и богатой урожайной осени. В зависимости от степени сладости яблок количество сахара можете регулировать.

Классическое варенье из яблок. Ингредиенты:

  • яблоки – 2 кг
  • сахар – 1 кг
  • вода – 1,5 стакана

Классическое варенье из яблок. Приготовление:

  1. Яблоки вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кусочками желаемого размера. Сложите кусочки яблок в кастрюлю и на 5 минут залейте кипящей водой. Слейте воду в отдельную емкость, ее будете использовать для сиропа.

  2. В кастрюлю влейте 1,5 стакана воды, добавьте 500 г сахара, поставьте на огонь, доведите сироп на среднем огне до кипения и варите 10-15 минут, время от времени помешивая.

  3. Залейте горячим сиропом бланшированные кусочки яблок и оставьте на 3-4 часа, чтобы они настоялись и пропитались сладостью.

  4. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. Отставьте на 3 часа настаиваться.

  5. Чередуйте настаивание с варкой 4 раза.

  6. Из оставшегося сахара и яблочной воды сварите сироп и долейте его в кастрюлю с вареньем перед последней варкой.

  7. Горячее варенье разложите в сухие банки и закатайте или закрутите винтовыми крышками. Когда банки остынут, унесите их на хранение в кладовку.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1406 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму
Томатный соус с овощами на зимуТоматный соус с овощами на зиму