:

Цукаты и пастила

Повидло из яблок

Из яблок можно приготовить невероятно вкусное и очень полезное яство – повидло, которое можно использовать в виде начинки в выпечке или же подавать к чаю как самостоятельный десерт.

Для приготовления яблочного повидла можно использовать яблоки любых сортов, но они должны быть ароматными, тогда повидло будет иметь чудный запах. 

Повидло из яблок. Ингредиенты:

  • яблоки (ранетки) – 2 кг
  • сахар – 1,6 кг
  • вода – 400 мл

Повидло из яблок. Приготовление:

  1. Яблоки вымойте, обсушите, удалите сердцевину, порежьте на кубики.

  2. Затем сложите в кастрюлю, добавьте воду и варите на среднем огне до кашеобразной массы.

  3. Снимите с огня и, слегка охладив измельчите на пюре в блендере или через сито.

  4. Добавьте сахар из расчета на 1 кг пюре 800 г сахара, размешайте и варите на слабом огне до полного исчезновения пены. Внимание! Не забывайте помешивать! Быстро пригорает.

  5. Готовое повидло разложите в стерильные сухие банки и закатайте.

Яблочное повидло получается густым и вкусным при сравнительно небольшом количестве сахара. А все потому, что в яблочной мякоти много природного пектина, который имеет желирующие свойства.

 

Прочитано 1990 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму