:

Цукаты и пастила

Пюре из яблок на зиму

Наряду с вареньем, повидлом, джемом, компотом и соком, яблочное пюре тоже достойно внимания в качестве вкусной витаминной заготовки впрок. Готовится пюре из яблок на зиму быстро и просто, а результат вас порадует витаминной продукцией.

Для этой заготовки не понадобится много сахару. Вкусное воздушное пюре будет витаминным подспорьем в зимнюю пору. Оно может быть дополнением к различным десертам, творогу, мороженному, а также полезным питанием для малышей. Яблоки ранних сортов с тонкой кожурой очищать не обязательно.

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 кг
  • сахар – 1-3 стакана (в зависимости от кислоты яблок)
  • лимонный сок – 1 ч. ложка (не обязательно)
  • вода – 300 мл

Пюре из яблок на зиму. Приготовление:

  1. Яблоки вымойте, очистите и нарежьте кусочками, удаляя сердцевину. Время варки напрямую зависит от размера кусочков.

  2. Поместите нарезанные кусочки яблок в широкую кастрюлю с толстым дном, поставьте кастрюлю на огонь. Под кастрюлю желательно поставить рассекатель во избежание первоначального подгорания фруктовой массы.

  3. Засыпьте яблоки сахаром и взбрызните лимонным соком, чтобы яблоки до закипания не потемнели (впрочем, эта процедура не обязательна), перемешайте.
  4. На слабом огне варите яблоки до мягкого состояния, а затем еще минут 10. Помешивайте, чтобы яблочная масса не подгорела.

  5. Снимите кастрюлю с огня и дайте яблокам хоть немного остыть. Можно оставить на ночь.

  6. Измельчите отваренные яблоки погружным блендером, затем поставьте на плиту и прогрейте до горячего состояния, часто помешивая (осторожно, брызгается!).

  7. Разложите яблочное пюре в стерильные банки и плотно укупорьте. Переверните вверх дном до остывания.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 552 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником