:

Цукаты и пастила

Пюре из яблок на зиму

Наряду с вареньем, повидлом, джемом, компотом и соком, яблочное пюре тоже достойно внимания в качестве вкусной витаминной заготовки впрок. Готовится пюре из яблок на зиму быстро и просто, а результат вас порадует витаминной продукцией.

Для этой заготовки не понадобится много сахару. Вкусное воздушное пюре будет витаминным подспорьем в зимнюю пору. Оно может быть дополнением к различным десертам, творогу, мороженному, а также полезным питанием для малышей. Яблоки ранних сортов с тонкой кожурой очищать не обязательно.

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 кг
  • сахар – 1-3 стакана (в зависимости от кислоты яблок)
  • лимонный сок – 1 ч. ложка (не обязательно)
  • вода – 300 мл

Пюре из яблок на зиму. Приготовление:

  1. Яблоки вымойте, очистите и нарежьте кусочками, удаляя сердцевину. Время варки напрямую зависит от размера кусочков.

  2. Поместите нарезанные кусочки яблок в широкую кастрюлю с толстым дном, поставьте кастрюлю на огонь. Под кастрюлю желательно поставить рассекатель во избежание первоначального подгорания фруктовой массы.

  3. Засыпьте яблоки сахаром и взбрызните лимонным соком, чтобы яблоки до закипания не потемнели (впрочем, эта процедура не обязательна), перемешайте.
  4. На слабом огне варите яблоки до мягкого состояния, а затем еще минут 10. Помешивайте, чтобы яблочная масса не подгорела.

  5. Снимите кастрюлю с огня и дайте яблокам хоть немного остыть. Можно оставить на ночь.

  6. Измельчите отваренные яблоки погружным блендером, затем поставьте на плиту и прогрейте до горячего состояния, часто помешивая (осторожно, брызгается!).

  7. Разложите яблочное пюре в стерильные банки и плотно укупорьте. Переверните вверх дном до остывания.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 761 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru